歐洲新年路邊攤小吃——-麵包甜點篇

/ 分類: 英國風情美食畫 / 21 則回應


 
摩洛哥的點心攤,擺放著不同的香料

這篇是上禮拜「聖誕節,歐洲露天小吃總匯」的續集,
這期間小熊又陸續拍了些帶著異國風味的小點心,

因為英國其實是一個相當混雜的地方,像印度、中東、北非來的種族也不少,
也都反映在他們飲食文化上,說起現代的英國菜,真的是很「國際化」的。
所以就是他們的路邊攤小吃也帶著這種「國際化」的特性。
像上面第一張照片,就是一個摩洛哥的點心攤,擺放著不同的香料,
像黃薑粉、肉桂等,顏色很美。

接下來這個則是中東的小甜點,

左邊是像千層派皮,中間有開心果堅果碎粒和蜂蜜混合的餡,
右邊則是裹著像天使髮細麵的脆酥甜點,內餡類似,作工都很細緻,可惜我拍的不好。

再來這個就是德國的聖誕麵包 stollen,

這是切半的樣子,
這張是切片的樣子,

一般真正的德國stollen,
中間一定包有一條marzipan(糖霜和杏仁碎粉的混合物),奶油味很濃重,也很甜。

還有這是荷蘭的小煎餅,

看來還真像台灣雞蛋糕耶,吃時還要淋上糖漿,
煎餅小帥哥笑的很開心!

這是德國的甜甜圈,

形狀很特別,不過好貴喲!
圖中那一球要台幣一百元一粒,買不下手……

還有這張是他自己號稱「世界最棒的」macaroon ,

很奇怪,在英國從沒看過台灣為之瘋狂的那種小小圓圓的法式蛋白小圓餅,
這裡的macaroon從來都好像是一整個的椰子粉球,而且都很甜,就叫它是英國macaroon好了。

最後這張是巧克力糖葫蘆,

用不同的水果沾上巧克力串成,
當場現沾現做,那一大鍋噴香冒著熱氣的巧克力真是蠻誘人的呢。

就快新年了,讓大家吃甜甜,開開心哟~

小熊~
每次從這裡看到妳
我想是從妳的內心來認識妳
而不像現實世界
是從主觀印象或者表面社交方式

我們看到的
是柔軟而美麗的

mariage 於 December 28, 2006 02:01 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

如果我去英國一定要吃
那串
巧克力糖葫蘆>”<(又是這個臉,可能想顯示很想吃的心情)

mariage 於 December 28, 2006 02:04 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

爸媽搶第一名,晚上下課再談,拜拜!
951228

PETER 於 December 28, 2006 02:05 PM 回應 | email | 刪除 | 設為隱藏

真討厭的Mariage早我四分鐘,害我老人家跌到第二名,
人還是要認老的!
老邁的ハ八951228,14:11

PETER 於 December 28, 2006 02:11 PM 回應 | email | 刪除 | 設為隱藏

一次用眼睛吃好多種
點心,謝謝小熊招待~
包包

lihulihu 於 December 28, 2006 02:30 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

如果沒辦法到歐州去過新年..
其實來小熊家就能感受到歐州市集的熱鬧..
謝謝小熊的分享喔..^^

licathy 於 December 28, 2006 04:00 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

在英國讀書時,
老師拿一篇文章給我們看,
上頭說英國料理不佳的原因,
是因為大英帝國有來自世界的好吃料理,
無須自己開發特有的英國料理。
言下之意好像全世界的料理都歸英國管一樣。
當時我覺得胡扯,
今天看了小熊的照片,
忽然覺得有幾分道理。
大英帝國真的擁有豐富的異國風味。

文輝 於 December 28, 2006 04:16 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

我好喜歡這個單元介紹喔~
小熊要多多帶大家去英國街上走走蛤~

jenny999c 於 December 28, 2006 04:37 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

我喜歡飯後吃甜點喔

aprillove 於 December 28, 2006 05:23 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

我也被那巧克力糖葫蘆迷得團團轉~
英國的美食都好吸引人呀!

milla0820 於 December 28, 2006 07:17 PM 回應 | email | 刪除 | 設為隱藏

上帝阿…
終於讓macaron等到了….好開心喔…
可是價錢真的好高喔…(窮學生…)

macaron 於 December 28, 2006 09:14 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

英國的小吃攤的每樣東西都很吸引人咧,最好奇滴是那香料,
很好奇它是怎樣擺成像”小塔”一樣那麼整齊??

wukiyu 於 December 28, 2006 09:25 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

感謝小熊的介紹~^^

natsumilin 於 December 28, 2006 09:36 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

兒子陪我看完這篇
直說好想ㄔㄛ
\\\”那糖葫蘆的巧克力\\\”

hungskcl 於 December 28, 2006 09:36 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

看起來真的很棒!讓人也好想跑到那裡去喔

bunnylinn 於 December 28, 2006 10:31 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

好想吃巧克力糖葫蘆喔
也好想去那裡玩唷
連路邊攤很吸引人ㄟ

melinda1210 於 December 29, 2006 12:18 AM 回應 | | 刪除 |

  • papillons

    英國的macoroon跟法國macoron的作法不同
    所以成品差很多很多
    英國這裡有法式的,不過要到法式的糕點店(ex. la maison du chocolat)或是高級食品店(ex. F&M)找
    大部分,在英國可以買到,拼成macoroon的
    都是妳看到的那個樣子……

  • 小可

    荷蘭小煎餅的那帥哥笑容真甜,
    衝著他的笑容,
    呵,我大概會想來一包!^^
    今天是2006年最後一天的上班日,
    即將邁入2007,
    願小熊一家人新年快樂!諸事大吉嚕~

  • Marriage
    謝謝你,這兩天不知道位什麼心裡很煩,好想回家回台灣
    謝謝你跟我說這個,讓我覺得很安慰
    我在這裡的日子,有時候真的是靠大家的鼓勵撐下去的,
    好謝謝你~
    這個臉~~~ >"<
    好口愛喲~哈哈
    爸媽
    你們真可愛
    Marriage也很喜歡跟你玩耶  哈哈
    Marriag:
    我爸媽把來玩的朋友都當來他們自己家一樣,放輕鬆~~
    呵呵
    包包
    不客氣啦~~哈
    licathy
    不客氣
    希望你笑納~
    輝哥
    大英帝國!
    說的真好  哈哈
    英國過去是蠻有傲人的歷史、現在只是個有點窮的國家說
    真可憐,
    不過英國人對食物的接受度很高倒是真的
    jenny999c
    呵呵
    很高興你喜歡~
    aprillove
    還真的是~~
    Milla
    英國的食物其實真的比台灣差多了呀
    我照片拿出來都有點拍謝~~ 哈哈
    Macaron
    妳好好玩哦~~哈哈
    欸~~真的貴死人、好玩減分~~
    wukiyu
    真的很吸引人嗎?哈
    對啊  那香料我就是很佩服才拍它的呢!
    natsumilin
    不客氣!
    Hungskcl
    哈哈
    大家都是捏~
    一支一百五十元台幣呀~
    Bunny
    我看了還是想回台灣
    哈~
    melinda1210
    只有過年才有哟
    平常這些是沒有滴~~
    爸爸
    我也覺得好像潤餅攤耶
    我好想回台灣!!
    Alan
    很可惜~
    那個STOLLEN是爆甜!!!
    特別是那多的不得了的葡萄乾啊!
    歐洲美國的甜點都是這樣的
    我覺得台灣甜點還是比較適合台灣人
    歐洲的東西並沒有想像中適合我們的胃口喲
    肉桂捲真是甜的受不了,配咖啡才行吧
    Cona
    妳也新年快樂!
    我跟你感覺一樣,時間真的突然快了好多,唉~
    我想你現再心情一定很憂慮吧,我光看見你的近況都難過起來呢~
    我這兩天也是莫名奇妙的煩亂
    是年終症候群,還是被你靈犀到呢?
    啊~~
     
    家珍
    我也是!
    甜死人啦!!哈哈
    你也新年快樂
    sunny
    我自己看了都很餓啊
    哈哈!
    小熊

  • 那種渾圓表皮光滑的馬卡龍好像是巴黎特產
    巴黎以外的法國也有類似妳照片裡的馬卡龍
    還有呈淡棕色的
    小熊這篇精采
    看得好過癮!!!

  • MMsBlog

    真棒..小熊這一系列的照片..不僅讓我們有美麗好吃的美食小吃可看..還有可愛迷人笑容讓人看得心情好極了^^

  • 訪客

    小熊:
       新年快樂!
      可能是因為過30了,這一年覺得時間過的好快喔,唉!
      來小熊家真好,又有得吃,又有得看些台灣沒有的玩意,
      摩洛哥的點心攤,好可愛喲!謝謝小熊讓偶們這些朋友常常可以大開眼界
      因為從小和偶相依為命的阿媽现在食道癌末期了,又加上妹妹的病一直復花,
      所以這陣子真的粉忙亂,所以都沒來探望小熊,感謝小熊能體諒!偶一直都把你當成好
      朋友喔,不費忘記你的啦!
                                  cona

  • alan

    我喜歡那個STOLLEN
    看起來好有內涵哦
    感覺上已經吃到那種有嚼勁的麵身
    和顆粒顆粒的核果
    不過最好不要做太甜了
    否則吃兩三口就會很膩吃不下去
    就像台灣COSTCO淋上黏黏肉桂糖「醬(不是漿)」的肉桂捲
    吃兩口就覺得太甜
    得等個兩三小時才能再吃第二回合

  • PETER

    PS!
    摩洛哥的點心攤,真像台灣的潤餅攤,只是較美觀整潔吧了、

  • PETER

    Mariage:
    拍謝!拍謝!以後咱們比快好了,否則一禮讓,都不留言,小熊一定第一個開駡。
    也謝謝妳的雅量。
    熊心豹子膽的大熊 951229

  • mariage

    哈哈~
    真是不應該~!!都不敬老尊賢>"<
    下次要記得等熊拔熊麻先留言才能講話喔~!!