聖誕節,歐洲露天小吃總匯

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市政大廳和廣場

在英國住久了,雖然有些東西還是不太習慣,可是常常感覺這個國家的政府,
確實是很為人民設想的,比如說他們這裡的社會福利做的真不錯(當然稅也很高),
再比如在聖誕節這段期間,我們當地的市政府,就像個大褓母一樣,把他們的市政大廳和廣場闢成小吃遊樂場,並在嚴肅的市府大鐘旁塞進一隻聖誕老公公,
真是蠻有老萊子裝可愛耍寶孝親的味道,也算讓人感動。

這個為慶祝聖誕的露天市場,主要是以德國歐洲的小吃為主,外圍還有英國當地的家庭製農產食品,和一些手工藝品販售,所以內容相當豐富,
我們前年來過,玩的很開心,所以我們今年又再來,就是想在這樣人聲鼎沸、燒烤煙味瀰漫、糖奶煎餅的迷人氣息中,沾染一身聖誕的豐富熱鬧,
而且今年我更有一個重要「使命」,就是善盡地主之誼,帶著部落格中的你們,一起來逛我住的這個城市,所以,我會很負責的為大家解說!

首先,先讓大家來點開胃菜,這一攤是地中海的醃漬食品,

很特別的是右下角的糖醋蒜頭,一點蒜的辣味都沒有,而且顆粒碩大,爽脆多汁,很像醃菜心的脆度,
羊奶起士,就是 Fata cheese,希臘沙拉中的主要材料,是新鮮起士的一種,其實不腥的,比牛奶起士健康呢!

再來就是各種整塊的熟成起士,

小熊愛起士,歐洲各處也有獨特、他們引以為傲的特別起士,作法口味千變萬化,
這個需要專書討論,我們這裡淺嚐就好..

因為主要是德國市場,所以現場最多的就是德國香腸了,

這一攤有非常多的燻製香腸(salami)等,有各種口味,特別的還有用小鹿肉製作的香腸,相當耐嚼,鹹香不膩,,

下面這張圖中黑黑的一大塊,就是特別的陳年鹹燻豬肉,

這黑色肉塊切開裡面是深沉的暗紅色,削成薄片如紙,放進口中肉的濃香和燻味,就這樣釋放出來,
但是這種燻腸肉乾,歐洲人是吃生它吃的,對保守的「中國胃道」人士,恐怕會抗拒三分,是真老饕才懂得箇中奧妙吧!

這個市場和普通市場很不一樣之處,就是什麼都「大」,大爐、大鍋、大桶!
像這一攤烤德國大香腸,鍋爐大的可以炭烤一整隻豬了,是大受歡迎,

幾乎來的人都是人手一「截」,每個大概有三十公分長,夾在小熱狗包中,左右還各突出三分之一,我和優先生「公家吃」一個,皮很脆,多汁有彈性,會是肉食主義者的至愛!

Paella,西班牙海鮮飯,本來就該在一個極大的平底鍋上炒煮熟的,不過,這一鍋真的非常之大!
大概比我們平常用的大十倍吧!我只在西班牙看過一樣的鍋,

這是由照片裡那個怪怪男生煮的,他們兩口音不像英國人,個性很活潑可愛,
優先生很喜歡這種大鍋大鏟噴著熱氣做出來的東西,於是我們買了一份,

煮的恰到好處,米粒分明有彈性,也沒有濕軟的汁水,都剛好的吸附在米中了,味道不錯,可惜沒有番紅花的味道,也沒有海鮮,這一盒要台幣兩百多元,還真是不便宜~~
這點子如果搬去台灣夜市,應該很有意思~~能生意興隆喔。

這市場也賣有各種德國啤酒和歐洲人聖誕節喝的熱香料甜紅酒 (mulled wine),
這攤還在酒上燒糖塊白蘭地,畫面很美,配上古味的酒桶,真是滿溢歐洲的芳香。

還有好多歐洲的點心、麵包、甜食類還沒介紹,
要留待下次再為大家寫續篇了。

好棒的感覺..濃濃的過節氣氛..

這次去日本沒機會去傳統市場逛逛..總覺得好像缺了點過當地人癮的味道^^

MMsBlog 於 December 18, 2006 01:02 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

感謝小熊的介紹~^^

好像自己也身歷其境!也聞到了香味!

natsumilin 於 December 18, 2006 01:14 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

好熱鬧的市集唷..
真的只能在這才能看到那麼圖文並茂的街景介紹了..
真羨慕小熊^^

licathy 於 December 18, 2006 02:06 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

好多起司.好多香腸~
我都喜歡.

包包

lihulihu 於 December 18, 2006 02:32 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏


下一集非看不可
全都是macaron的死穴…
好羨慕外國的聖誕節….
台灣就是沒有這一種環境與氣氛….
小熊…多登一些相片好不好….讓macaron看一看外國的聖誕街
景…Q . Q

macaron 於 December 18, 2006 02:36 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

那個海鮮飯看起來好棒唷
尤其是在冷冷的時候 看到這樣熱呼呼的東西
胃口都跟著打開 開始去找東西來配小熊的照片吃

sunny1203 於 December 18, 2006 02:39 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏


下一集非看不可
全都是macaron的死穴…
好羨慕外國的聖誕節….
台灣就是沒有這一種環境與氣氛….
小熊…多登一些相片好不好….讓macaron看一看外國的聖誕街
景…Q . Q

macaron 於 December 18, 2006 02:45 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

我喜歡德國香腸
我也愛起士啦

aprillove 於 December 18, 2006 03:19 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

外國的聖誕節真是多采多姿
好賓氛熱鬧
也恭喜的文章邁進更高層次喔
利害 加油
歐尼

tomemaid 於 December 18, 2006 03:30 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

續篇續篇!

丹尼蘇 於 December 18, 2006 06:02 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

外國的市集真引人想嚐鮮咧….
有些起士的味道很香…可是有些味道…蛮可怕滴(找不到貼切的形容詞)
德國”大”香腸…..第一次看,可真是大開眼界@@

期待”續集”….GO!GO!GO

wukiyu 於 December 18, 2006 09:41 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

哇哇哇…
好棒喔
跟著小熊吃美食
超愛”德國香腸”
最近天冷想到聖誕節將近
有那溫馨溫暖的感覺ㄛ

hungskcl 於 December 18, 2006 11:08 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

唉唷~
唉唷~
肚子好餓喔!
我超喜歡德國香腸!
看到那張石板的烤香腸,口水都快流出來了啦!!^.^|||
不過看起來英國的東西還真是不便宜耶!
想到我去夜市,兩百元可以買好多東西ㄋㄟ~^.^|||

HankAnnie 於 December 19, 2006 01:05 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

looks reli fun~ I wanna try those salami too~

missjudylo 於 December 19, 2006 03:26 AM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

哇呀哇
好讒喔!介紹得真好娃!
好想吃德國香腸喔!那大鍋真嚇人…
看了當然想吃啦!呵呵!
你們真幸福!這麼多好玩好吃的咧!

yastudio 於 December 19, 2006 06:22 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏


真是一趟豐富之旅
謝謝小熊的導覽
讓我們宛如親眼見到英國的市集
這種經驗可是難得呢

我最愛吃起司了
不過羊奶起司真的不騷嗎
之前買了一條超貴的羊奶起司
吃了一口以後騷得吐出來不敢吃
而且冰沒幾天就長霉
害我到現在都不敢再吃羊奶起司

還有在大地之歌裡介紹過的醃糖蒜
今天終於有緣得見
這種不必出遠門就能做深度旅遊的感覺真特別

alan 於 December 19, 2006 07:30 AM 回應 | email | 刪除 | 設為隱藏

謝謝小熊的介紹~最愛吃燻製香腸&德國香腸!

ballzi88 於 December 19, 2006 11:15 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

MM
日本也有市場啊
對後~~
電視看過
一定真的很有意思的

natsumilin
謝謝
很高興你喜歡耶~

licathy
這是住在歐洲的好處啊
呵呵~

macaron
好啊好啊~
我明天再出去拍幾張回來喲
真的很多可以介紹耶

sunny
妳說的沒錯
我們那時很冷
吃到這海鮮飯真的好暖喲

歐尼
謝謝喲
聖誕節是國外最重要節日啊
就像我們過年一樣很熱鬧啊

wukiyu
外國食物有些其實真的不是很好吃啦
喜歡的愛
不喜歡的覺得難以下嚥
其實也是習慣吧

hungskcl
那德國香腸真的不錯耶
不太鹹很適中

Annie
歐洲真的物價很高啊
我每次都叫自己別想了
可是還是忍不住一直算
真苦啊~

missjudylo
歡迎你來喲

雅姐接
野只有聖誕節有啦
平常是很單調無聊的
所以趕緊來介紹一下
台灣還是最好玩啦

alan
羊奶起司對我來說還可以
我是接受度比較廣的人
其實東方人不是都能接受歐洲食物的
台灣的東西還是最好吃的啊

這個還不是英國傳統的市集
是聖誕特別的小吃市場
傳統的市集賣的多半是農產品  果醬等
下次有機會在介紹吧

小熊

ikai123 於 December 19, 2006 12:31 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

看小熊介紹的起勁,
我也看的很過癮,
那個熱熱的飯,
看起來不錯吃的樣子,
我也會想來一份,
還有那大大的熱狗,
和人分著一起吃,應該很甜蜜厚!^^
Ya~~下集有甜點類的耶….好開心哦!
謝謝小熊辛苦的介紹~

小可 於 December 19, 2006 12:48 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

哇~~用四個字形容…”美不勝收”! 真的!!
像那個德國香腸,讓人超想吃的.
有一年我家老公去德國開會,吃了整個禮拜的德國香腸吃不膩.
連在台灣COSTCO 賣的德國香腸就有夠好吃的,更何況在歐洲盛產的德國香腸.

truth0930 於 December 19, 2006 01:14 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

讚讚讚啦!!
害人家好想飛過去大吃一噸ㄋㄟ
(咦!!大家都是去看歐洲的美景.阿!!我怎摩一心想去吃阿???!!哈哈)
口水又留下來了啦

kelly74 於 December 19, 2006 01:40 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

好喜歡這些特別的食物
更喜歡照片裡大家開心地忙忙碌碌的感覺
第一次看到這種歐洲的露天小吃的情景
不過想到12月冷冷的天氣看到這種食物
應該很難放過吧 嘿嘿 XD

sunveronika 於 December 19, 2006 02:51 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

介紹中的食物都吃過,
唯獨「陳年鹹燻豬肉」。
有機會真要給他嚐一嚐。

文輝 於 December 19, 2006 04:27 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

我很喜歡你這樣介紹英國呢!
之前就有個牧師問我要不要去英國
參加英國的CSV(一個義工的機構,我想你應該知道)
我一直很想去只是目前的經濟狀況還不是很許可,
不過我知道總有一天我一定會去!所以你如果介紹
越多我會更想去呢!!呵呵~(這樣會給你壓力嗎?)

還有…我也好喜歡那種大塊的起司喔,看起來就覺得好好吃

bunnylinn 於 December 19, 2006 04:41 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

看到這篇
讓我想到紐澳的市集趴趴走
好想再去喔

市集是我到國外
必須列入的行程

ellala 於 December 19, 2006 09:12 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

每一種都好好吃喔!!!真想吃耶
不過全部買下來試吃
應該是很貴啦
grace

ccookk 於 December 19, 2006 10:46 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

看來,你家那兒還沒下雪呀!
我超喜歡逛這類市集了
有異國風味,色彩鮮豔漂亮
我喜歡吃香腸
生的燻肉也不錯
不過那些個黑黑的肉塊有點嚇人!

tiger33 於 December 19, 2006 11:41 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

請問那個糖醋醃蒜頭你知道他是用啥去醃的嗎?你說像菜心口感,聽來超好吃的啦!

怪貓 於 December 20, 2006 12:00 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

我的天啊
好棒喔
好多Goat Cheese和Sausages!!!
之前我是在法國南部的Farmer’s Market看過
都不知道怎麼買
可是看到你們英國那好多Sausages一起烤真的是讚啦!!!

舊金山威嫂 於 December 20, 2006 04:28 AM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

好熱鬧!
不過看到小鹿肉又覺得很可憐~~
節慶時節真是要和大家擠一擠才能感受那種氣氛!
謝謝熊的“導覽”。
聖誕快樂﹑福杯滿溢喔!

joy4love 於 December 20, 2006 06:13 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

哇~走一趟看都看不完~
每個都好奇特哦~
還好小熊有解說~
要不然真的看不太出來怎麼吃啊~
真是多樣又熱鬧的地方啊~
好期待下集哦~

橘子皮~ 於 December 20, 2006 09:13 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

偶看 明年真的要跑去歐洲一燙了
……..超讚的
有聖誕節的感覺了…….

加州塔塔 於 December 20, 2006 09:29 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

呵呵,真的是大爐..大鍋..大桶…看起來美一樣都超好吃的ㄌ
香腸香腸香腸….
起司起司起司….
愛死了
evon

evon 於 December 20, 2006 10:05 AM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

好久沒來小熊家了,
今天可真逛個過癮!

LING

ling3414 於 December 20, 2006 10:54 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

好棒的市集,看了妳美美的相片,彷彿我也聞到烤大香腸的香味:p

jenny999c 於 December 20, 2006 12:10 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

好想去英國過聖誕喔~~
小熊~,不是還有點心、麵包、甜食類續篇嗎?
快快快快呈送上來吧! 哈哈哈~

th_chia 於 December 20, 2006 05:23 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

小可
謝謝你跟我一起看完這個市集篇啦
就是要有小可這樣認真的人一起逛才有意思啦
哈哈
今天又跑去多拍些甜點照片囉~

truth

我覺得德國香腸確實是比其他種的好吃多了耶
這用烤的外層會有些脆
很好吃耶

kelly
因為我也是一心介紹吃的嘛~哈哈

悄悄話
真的謝謝你來看我
你也要保重呦
期待看到你們盡快settle down

sunveronika
就是啊
看見那些冒著熱氣的東西
真的很想吃哟~

這市集也只有聖誕期間有吆
我們都不常見耶

輝哥
那個陳年鹹燻豬肉我那天也是第一次吃到耶
蠻特別的

bunny
如果你來我一定會招待你滴~~呵呵
妳不覺得這樣懷抱一個夢想去努力是很不錯的嗎?
會是很好的回憶哟

ellala
我也愛市集
是感受當地文化最濃的地方耶
聰明人的選擇~~ ^^

grace
真的是超貴啦~

家珍
最近只剩三四度
不知道聖誕下不下雪呢
我看那個黑黑肉也是很害怕
結果裡面紅紅的
跟外表差很多喲~

怪貓
糖醋醃蒜頭
我覺得它好像品種就不一樣耶
非常碩大 像杏仁大小
我實在不知到他怎麼醃的耶
我下次來問問他們好啦

威嫂
對啊
歐洲真是令人印象深刻吧
我也很enjoy!

joy
我們這實在很多「班比小鹿」產品
還是健康食品咧
感謝你跟我一起玩
也祝福妳 

橘子皮
哈哈
謝謝妳

塔塔
來渡蜜月啦~

evon
哈哈
我也挺過癮捏

jenny999c
謝謝
我那天也很開心喲

小鬼
哈哈原來是你啦~

小熊

ikai123 於 December 21, 2006 02:24 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

好棒的小吃
看得口水流不停
好多攤賣香腸
要昰擺個攤賣台灣的香腸攤應該也很好玩

小熊手藝這麼好
要是擺攤賣些台灣小吃應該也很棒

ritaray 於 December 21, 2006 06:50 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

謝謝小熊,詳細地介紹露天市場,讓我們大開眼界

那德國臘腸很像士林的巨無霸的香腸耶
西班牙海鮮飯這樣賣法,好像還不錯吃唷,不過在台灣就不知銷路如何啦
那糖醋蒜頭,遠看好像鵪鶉蛋呢,呵呵

我也最喜歡逛這種市場囉…..

angelsah


  • PETER

    Dear小熊:真喜歡看到妳所介紹的英國聖誕節的[大]小吃,
    相信這也是妳最喜歡的,期待繼續介紹,讓我們更多的了解
    英國的[吃]的文化。Grace媽媽

  • mariage

    真棒~!!好喜歡看小熊帶我們到處逛^^
    好熱鬧好歡樂喔~!!
    真是辛苦妳了^^