起毛三式———-絲絲牛奶麵包

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絲絲牛奶麵包

小熊並不是個真的很善良的人,反而有時是暴躁火烈的很,毛病很多,
心理也常常會莫名奇妙的突然對某種人產生一種厭惡的感覺,
所以千萬不要被小熊的眼淚蒙蔽了眼睛…….(雖然那也是我真實的一部分)
以下是會犯著我毛病的人種:

第一個常讓我起毛球的是:英國人的怪腔怪調的英文,
常常在看英國電視時,
總會有各種蘇格蘭腔、愛爾蘭腔、約克腔、曼城腔………,總之聽了就會一肚子火~
甚至有些電視播報員還會把聲音刻意的抑揚頓挫,聽了實在全身毛球!難受的很!

第二種就是老想當別人老師的人,一開口就是「我懂得比你多」的訊息,不但如此,
還喜歡被人尊敬,喜歡施恩於人,做些事就要人感激萬分才可以,
這樣的人還通常很沒自覺力,看不清自己的動機意念,看不見自己充滿傲氣的內心。
對這樣的人,我不但討厭還很害怕,深怕惹了他,他是一輩子不會忘記的~

第三種,不喜歡吃小熊煮的東西的人!!
小熊做點心或做菜,不論用心或亂做,吃的人都不可以說難吃!!
因為不管我用心或亂做,自認為都會很好吃,不喜歡是他不懂得欣賞,是他的錯!
所以我的爸媽和姊姊們都是小熊喜歡的人,因為不管我做什麼東西,
他們一定都大聲說:「好好吃哦!!」聽了真開心~

好了,這就是小熊起毛三式,是怪毛病,沒有邏輯理由的,如果你不認同,當然可以,
因為這本來就沒道理嘛~

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今天端上來的絲絲牛奶麵包,小熊自己很喜歡,就是單純的奶香,香軟帶點咬勁,
也會有雞絲組織,
偏這種白白的麵包,會被小熊家的那個「偶而變成第三種讓小熊起毛」的人說成是「沒意義」的食物,
真讓人生氣~
其實是很好吃的麵包,大家一定要相信我……

絲絲牛奶麵包

材料:
牛奶195g
奶水70g
蛋白75g(約兩個)
糖100g
奶粉35g
奶香粉4g(可省)
奶油麵包老麵80g(可省)
高筋麵粉500g
快速酵母5g
奶油75g

作法:
1.除奶油外攪拌成團後,在加入奶油打出薄膜,基本發酵60分鐘。
2.每個分割成90g滾圓,中間發酵20分鐘,橄平捲起成長柱型。
3.最後發酵成1.5倍大,擦上奶水或蛋白液,剪出條溝,190C,烤十五分鐘即可。