切慕溪水——玫瑰香蘭戚風

/ 分類: 美美甜點 / 5 則回應



玫瑰香蘭戚風

神啊,我的心切慕你,如鹿切慕溪水,
我的心渴想 神,我幾時得朝見神呢?
我晝夜以眼淚當飲食,人不住的對我說:你的神,在哪裡呢?

我的心哪,你為何在我裡面憂悶? 在我裡面煩躁?
應當仰望神,因他笑臉幫助我,我還要稱讚祂。
你的瀑布發聲,深淵就與深淵響應;你的波浪洪濤漫過我身,
白晝,耶和華必像我施慈愛,黑夜,我要歌頌禱告賜我生命的神。

你是賜我力量的神,為何丟棄我呢?
求你發出你的亮光和真實,好引導我,帶我到你的聖山,到你的居所。
我的心哪,你為何在我裡面憂悶? 在我裡面煩躁?
應當仰望神,我還要稱讚祂,
祂是我臉上的光榮,是我的神。

(節錄自詩篇42-43)
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玫瑰香蘭戚風

A:
100ml 香蘭汁(攪打6片香蘭葉與125ml水,過濾)(也可只用水)
4 個蛋黃
90g 砂糖
160g 篩過中筋麵粉
1/2 tsp 泡打粉與中筋麵粉一起篩過
1/4 tsp 蘇打粉與中筋麵粉一起篩過
1 tsp 香蘭精
50g玉米油
B:
4 個蛋白
糖60g
1/4 tsp 塔塔粉(也可用一點點鹽)

方法:
1. 將材料 (A) 混勻.
2. 用另一乾淨無油的碗,打蛋白與塔塔粉,起大泡後加入糖,以快速打至硬性發泡。
3. 將1/3蛋白與步驟1.混合,再輕快的與其它一起混合.
4. 到入9-inch蛋糕模,170 deg C 烤40-45 分鐘 ,一出烤爐,立刻到架起來放涼。
全涼後,以小刀沿邊取出,切成三片,夾餡,抹上鮮奶油灑上椰粉 。



  • meli

    夢幻的蛋糕
    有時候我們需要這種地方
    來表達不同的自己吧
    呵呵

  • PETER

    Dear 小熊:大家愛妳,媽媽更愛妳!大長今裏的劇情很感人,
    但在現實生活中,可能會有差距,不要讓妳的心情受到影响,
    龍兒謝謝你,你語重心長,小熊會接受的!Grace媽媽

  • 小熊,
    我也是個多愁善感的人
    淚水很容易就會一湧而出
    挺嚇壞我的他
    對著他
    我便會很依賴
    但淚水卻也令我舒緩自己心中的不安和壓力
    所以我沒有去壓抑
    你的優先生
    你說他沒有興趣了解可能是你不知道而已
    我覺得他是那種
    只是靜靜的留意著你的一舉一動的人
    當你有任何異動
    他也會在旁守候你
    你絶對不會是孤單一個人的
    除了他
    你還有我們嘛~
    想開心點
    笑多點會有幫助
    別想太多不開心的事
    不然很易鑽牛角尖的
    小汶

  • GratefulMom

    其實我也有過跟妳一樣的疑問呢
    我跟我的另一半
    在high school 時就認識了
    懵懵懂懂的就這樣被 "騙"了 ~~~ 呵呵 冠智看到請不要打我呀
    以後好像就這樣習慣了
    在大學的時候 開始想如果外面有更好的那要怎辦
    於是心裡就一直在那裡反反覆覆
    可是也不敢有什麼動作
    我家的那個 跟我的個性簡直是南媴北徹
    有時說也很難說的懂
    讓我有時臉上三條線都不知冒出幾次…..
    不過 後來跟他在一起經過很多人生的歷鍊
    發覺神配的還是最好
    我的優點正是他的缺點
    他的優點正是我的缺點
    剛剛好互補起來
    所以… 我就… 繼續被騙下去了
    哇哈哈哈哈哈哈哈哈哈
    不好意思跟小熊說一堆我無聊的事
    這個蛋糕我喜歡
    一定軟軟棉棉香香甜甜又好吃!!!!

  • 多愁善感的小熊~
    開心一點!
    這個蛋糕也太夢幻了,
    真美.
    包包