ㄧ個部落格,能撐多久?———–迷你蓮蓉起士月餅

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迷你蓮蓉起士月餅

本來已經決定不再做任何月餅了,可是突然想到…….
這裡是「小熊與廚房的非常關係」耶…….
怎麼可以沒有廣式月餅的蹤影呢!一定要有,才會讓自己的這個吃吃喝喝的部落格更完整吧,
但是又想想,懶綿綿的…….那麼還是明年做吧…….
但是又想到,以小熊做事一向虎頭蛇尾的態度來說,明年中秋,不知道小熊還會不會繼續在這裡奮鬥呢?

其實經營這個部落格,到目前為止,也還一直持之以恆,
自從開台以來,平均每兩天就會更新文章,小熊自認不算太懶惰,
但是常看到很多別人的部落格,似乎有些常常沒有持續多久,就銷聲匿跡了,
不知道是爲什麼呢?爲什麼無法持續下去呢?

這兩天,自己回顧了一下自己以往的作品,其實有點失望,感覺自己並沒有什麼特別的進步,
說的,似乎也都跳脫不了這一些類似的內容,
說文章精緻用心嗎?好像也常是自己的一些心情抒寫或是生活瑣事而已,
做菜或做的點心,放眼望去,網海茫茫,專業高手、行家老師,比比皆是,小熊完全是小蝦餃一顆而已,
那麼,我到底哪一點能做的比別人好呢?

當然,在這裡,小熊最高興的是認識了一些不可思議的好朋友,總是會來跟熊說話、談談心,
還有許多陸陸續續偶而浮出水面,給小熊拍拍手的「觀眾朋友」們。
這些都好值得,好慶幸,好感謝!

只是,有時候也還是會感覺有些停滯,沒有前進感……….

想知道大家對小熊部落格的看法耶?
可否請「我愛你、你愛我、甜甜蜜蜜的」熊友們,說說您的意見呢?
你對小熊有何建議? 您比較喜歡或不喜歡小熊部落格哪個部份? 哪種議題?
小熊有什麼可以改進成長或加強進步的地方呢?
怎麼做會更好呢?

真的希望,明年中秋,小熊還是能在這裏,和你說:

「中秋快樂,我們還是在一起!」

————————————————————————————-


迷你紅豆蛋黃廣式月餅

今年的最後月餅,好累啊,月餅節總算結束了……………
這廣式月餅我做了蓮蓉起士和紅豆蛋黃口味,都很迷你,約五公分見方,所以起士和蛋黃也都跟著迷你囉,
蓮蓉是買現成的,發現蓮蓉加起士,其實真的很適合,
這月餅味道很不錯,就像買的,可是可能是太小,烤出來的模紋都不太清楚了,真不滿意。

食譜作法是參考:愛在廚房http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=343
裏面有非常詳盡的作法,
我這非專業人士,只有惦惦學的份囉!

“很棒!”

小鬼 於 October 6, 2006 11:46 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

哈哈哈… 我第一咧~~
小熊就是小熊, 喜歡你就是喜歡
你就是你, 沒有什麽需要你改變的.
忠實的做回自己就好了啦!!

小鬼 於 October 6, 2006 11:48 AM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

小熊,廣式月餅你也會做啊,請問你有什麼不會做的呢?
呵呵,做得很棒啊!一定好吃

你的部落格的特色就是會先寫一篇感想,然後再介紹點心或菜色
跟一位住在加拿大的Lisa有些相似
讓不會烘焙的朋友來這裏,也不會覺得汗顏,這樣的編排是最恰當的

像我的部落格現在都是吃的了,因為寫別的我不在行
雖然我做的不佳,又不精通很多種,但回響的朋友比較多
又沒有什麼爭議性

別嚇我們唷,明年我們還是在一起打拼的
祝 中秋節愉快

angelsah 於 October 6, 2006 12:33 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

小熊…
我真的覺得從妳的部落格裡可以看出妳滿滿的用心與真心
不過也可以看出小熊是一個心思細膩 追求完美的人
老實說 我看小熊的部落格是一種享受
可以看到妳的文章分享與妳的心情
又可以看到如此精緻的美食與做法
對我來說 很好很好了!
文章有時也許看來就是日常生活與平淡的敘述
可是每個人的生活都是一個美麗的故事呀
(我是這樣認為的…)

小熊… 想寫什麼 想做什麼就做什麼吧!
不用太理我們這些觀眾的
畢竟… it's our privilege to be let in your life…
妳也可以選擇不用寫出來跟我們分享的呀…

加油…

GratefulMom 於 October 6, 2006 12:45 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

朋友們都在
所以部落格也繼續存在 中秋節快樂

petpie 於 October 6, 2006 12:57 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

小熊
初次造訪
也給你打氣一下
我和你一樣有同感
網路高手一堆
但是..在這裡….
是屬於我們自己的紀錄^^
不是嗎?

hwewn 於 October 6, 2006 02:40 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

小熊
妳這樣的想法我也有發生過
不過部落閣就是提供大家一個自由空間
來書寫自己的事情不管好壞都是自己的心情故事
或者自己的傑作
而且熱愛烘焙的大家每個並不是專業烘焙老師
所以做出來的東西都會受侷限
但是每個人都很有不敗的精神來尋求更多的
好作品呈現給大家
兒小熊就是有一雙利害的巧手作出很多美味的
點心讓大家分享
就如同現在小熊端出美味的廣式月餅
是如此吸引人,但是我就是無法作出如同小熊
的美味廣是月餅
加上小熊有一手寫文章的好功力
從文章裡可以看出小熊的經歷或生活周遭
的喜怒哀樂,而這些喜怒哀樂都是伊個分享的過程
真的很棒
小熊妳要加油很期待妳的每個作品每個文章
這都是妳的心血別人無從模仿無從學習
之能從中去品味
而這寫品味真的真的構讓我或大家滿足的
小熊加油加油不可有氣餒的念頭喔
期待妳的每天的文章作品都是個驚奇喔
雖然妳住國外但是還是祝福妳全家中秋快樂
歐尼

tomemaid 於 October 6, 2006 03:39 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

沒有什麼需要改變的吧!小熊就是小熊…
作自己阿

中秋節快樂啦~我要去烤肉了 ^^

bunnylinn 於 October 6, 2006 04:24 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

我知道很多人的部落格是因為沒有得到回應
作者因而失去繼續創作的動力
也有些人是利用部落格賺取金錢

不過小熊的部落格不只有親人親密的回應
還有許多即使未曾謀面
但卻覺得「深得我心」的陌生朋友發自純稚內心的留言
小熊只要做自己
部落格就可以長長久久

其實網路之所以吸引人
就是讓人可以說自己想說的話
不想讓人家知道的
也可以隱藏
讓自己可以非常舒服地享受這塊天地

小熊的部落格有許多友情和親情
即使光用看的就讓人覺得心情愉悅

小熊也不要太勉強
如果累了想休息幾天也沒有關係
希望妳經營自己的部落格只有留下快樂
而沒有任何負擔

因為在妳的天地給我的就是這種感覺
也希望妳能真正地享受它
祝妳中秋節和每一天都快樂

alan 於 October 6, 2006 05:03 PM 回應 | email | 刪除 | 設為隱藏

Jolianna 的Blog也撑到第二個中秋才
被逼要”搬家” 哩!
加油喔!

by 常報到而又懶得留言的Jolianna^^

jolianna 於 October 6, 2006 05:50 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

祝大家中秋節快樂!!

小鬼 於 October 6, 2006 06:00 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

小熊~
祝你中秋節快樂喔^^

milla0820 於 October 6, 2006 06:11 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

我也常想這問題,
可能到我不再整食食的時候就會關了不定。

因為有小熊,我才來小熊家,
不需要任何改變,
改變就不再是小熊家了。

祝小熊全家中秋佳節快樂!

mabelchong 於 October 6, 2006 07:00 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

其實做自己最重要吧
這裡是你的天地你想怎麼佈置他
都沒有人有權利說什麼
會持續來這的就是喜歡你所發表的文章
所以不用想那麼多啦
中秋節快樂喔

lowinnie0917 於 October 6, 2006 07:34 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

中秋節快樂啊~~~~

楚 於 October 6, 2006 08:29 PM 回應 | email | 刪除 | 設為隱藏

祝你中秋節快樂~

http://fat_family.mysinablog.com/index.php?
op=ViewArticle&articleId=284112

肥妹仔 於 October 6, 2006 11:18 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

作部落格是興趣吧﹖
是分享吧﹖
也因著與別人溝通﹐
更了解自己。
其實﹐進步這個字眼﹐
實在抹殺了很多人對自由的追求﹑
對夢想的實現﹑
與對生命本質和意義的呈現。
什麼叫做進步呢﹖
熊這樣子﹐
寫自己想寫的﹑
做自己愛吃的﹑
交以前從不認得的朋友﹑
說各式各樣的話題﹑
走遍全世界﹐
我覺得﹐熊已經達到很令人羨慕的標準了!
作自己吧!神是這麼造你的!!

joy4love 於 October 6, 2006 11:28 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏


快昏了
剛剛打好一堆
全部都不見了
好傷心喔

Eileen

eileenwawa 於 October 7, 2006 01:06 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

Dear小熊

這月餅簡直就像外面賣的啊
讓我太羨慕了啦
呵呵

我覺得每個人的blog 都有自己獨特的風格
就好像上帝創造我們每個人不一樣
我很喜歡妳的blog
除了有不同的美食之外
妳在寫食譜前的小文章 或小心得 都是很值得讓人閱讀的
至少我很喜歡

所以繼續加油囉

剛剛想寫的
一下子全都忘了啦
嗚嗚嗚 ~~~



  • 小熊,我很喜歡你喔^_^
    不過我要說實話,我是那種常常戴面具冷眼看人的女生
    尤其是看到那種:被大家說好,但我覺得我也不差的那種
    那個面具就叫驕傲與自悲
    為什麼說這個呢,就是要告訴你,當初你是如何幫我脫下面具的:
    打從好久開始,丹丹就大力推薦你的食物
    我看了幾眼(只看圖片,沒有讀)
    下了很毒的評語:"我哪有那種時間做那種東西….."
    但是阿,那單純的丹丹沒有聽懂我的絃外之音
    不屈不饒的繼續推薦
    有一天,我決定當個好太太(順服阿順服,順就有福阿)
    放下成見(不是對你有成見,是對自己有成見,了解嗎)
    好好讀一讀
    就這樣,我脫下面具,換上我愛你,你愛我,甜甜蜜蜜的眼鏡
    ……..
    ……..
    好,我要認真一點,回答你的問題:
    先說明,以下純粹是我的看法,如果受到我的影響就躲起來,
    我會被愛妳的網友們K呆了
    所以請绝對绝對不可以看完馬上就躲起來
    我喜歡:
    *簡單好吃的創意食品,吃了會讓人家說我很厲害的那種
    像是:麻薯泡芙,紅豆奶油乳酪翠酥塔,酪梨蜂蜜牛奶麵包,比薩起士麵包布丁….
    還有一大堆列不完阿
    *藝術食品:我做不來的超級美麗的
    像是:珊瑚藏金,鮭魚慕斯,淡色綠海中的魚,雅士濤客薰香花凍…..
    這個也是一大堆列不完
    *好吃,但完全輸給你(我雖會做,但是都不知道還可以這樣做)
    像是:爽快餐廳三道菜,莎拉,牛肉麵的磨沙成泥,麵包麵包麵包……
    *我愛吃,但本來不會做的(挖到寶啦)
    嘻嘻嘻,恩典方塊蘇就是一個啊(不好意思,我把它的姓給改了^_^)
    (糟糕,我肚子餓了,都快11點了,不能吃宵夜阿~~~我一定要忍耐)
    吃的方面就寫到這裡(咕嚕咕嚕咕嚕~~>_<~~)

  • ritaray

    寫天生嫩骨(Tender at the Bone)的作家
    是紐約時報的美食專欄作家
    小熊的寫作方式
    對豬豬而言.蠻像的
    總是用故事引發對食物另一層遐想

  • 小熊回覆

    macaron
    我的資歷也很淺說
    真擔心~~
    eva
    蛤~~~
    香港深圳不是美食大本營嗎
    怎麼會這樣
    好口憐呀~~
    香菇姐
    我知道你都有來啊
    倫家不會消失啦
    哈哈
    客人多 看到你還是很重要啊~~
    穗穗
    嗚嗚~你真好~
    其實我覺得自己最近實在夠懶的說
    留言都好慢才回
    希望大家別介意呀
    實在感謝你這麼支持我
    友什麼想法
    一定要跟我說哦~
    Calla
    你寫的真的好深刻
    好讓我感動
    不知道該怎麼形容我看到看完你的留言的感覺
    那種像是有人一起與你一起旅行的感覺
    謝謝妳!!
    蘇蘇
    我看到了
    等下要去你家~
    mego
    謝謝
    Annie
    你真好!!你真好!!你真好!!
    你真好!!~~~~
    豬豬
    原來是壞了
    害我以為你去玩了說~
    Ruth Reichl不知道是誰說
    我也應該來看吸收一些新知
    總希望自己部落格可以更好囉~
    塔塔
    你真的太~~~~~
    小熊

  • ritaray

    小熊如何定為自己的blog
    是舒發心情.練習文筆.還是預計商業化
    如果是抒發心情就別這麼在意該如何改
    小熊就是小熊啊
    這幾天網路壞掉
    看些外國美食家的書~其實是第一次買這樣的書
    感覺小熊每道菜都有個故事
    很像Ruth Reichl
    但2者的故事風格差異很大啦
    這月餅做得真漂亮
    實在是太厲害

  • 小熊的部落格很好啊
    能將心情感觸跟作品相結合
    我覺得很有特色
    加油啊

  • 小熊,我沒有忘記你喔
    我抓到空告訴你一聲
    小以琳最近開了個小刀
    一切順利
    現在我是她的家庭教師
    所以屬於自己的時間都用來休息睡覺了
    再聊了^_^

  • Calla

    小熊
    i agree with other readers about the unique style of your blog. your
    postings make me reflect my own life. what have i done in the past,
    what i am doing now and what i would like to do in the future. you
    remind me to savor and celebrate life, one step at a time, both
    inside the kitchen and outside.
    thank you.

  • 穗穗

    小熊,
    網海茫茫,每天都有看不完的部落格,
    但是大部分只能快速瀏覽,而~小熊這兒,
    是少數讓我能一字一字有興趣看完,並且心有所感的地方喔!
    絕對不是吹捧,只是要讓妳了解,妳的用心,大家都感受得到!
    如果說一定要說出一個建議,那麼我會建議小熊~
    不要給自己太多壓力,最重要是自己做得高興,寫得開心喔!
    其實我覺得小熊太勤勞了,兩天就更新一篇,招快速的耶,
    偶爾不妨懶散放鬆一下,給自己更多空間,
    我想,妳會有好玩的點子,更多元的題材也說不定!^^
    總之~ 要放鬆,要有信心啦! 加油哩~~~~~~~

  • 香菇

    小熊.."好逗陣ㄇㄟ…"
    所以親朋好友們…一大串….呵呵呵
    雖然我不常留言….因為
    小熊家的人客太多了ㄇㄟ…可是
    篇篇都有來看的ㄛ….

  • ikai123

    Lijean
    很感謝妳很感謝妳哟
    你的手藝
    也讓人很欣賞耶
    雅姐接
    嗚嗚嗚~
    看完好感動
    看完就露出那種"甜蜜滿足的表情"耶
    哈哈
    姐接真好~~
    你說的那笑話我知道
    可是還是很好笑
    我還是很珍惜來的朋友啊
    淡總希望知道一下那些"來過又走了"的心態啊
    很感謝鼓勵我的朋友耶~
    當然你都一直很關心保護我啊
    我是不會說最後那句啦
    哈哈哈
    對啊
    這裡是人家的秘密基地捏
    是了解我的好地方啦~
    sally
    窩窩~~
    原來如此  我懂了
    謝謝謝謝
    相信大家還是喜歡開開心心的小熊呢
    ingrid
    啊啊!!
    太感謝你的誇獎了
    雖然很久沒見 但發現你還是很關心小熊耶
    連這些細節你都注意到了
    對啊  我一直在希望自己的技術會更好喲
    我的模子在台灣買的啊
    不是很好用耶~~
    小雅
    感謝感謝!
    你說的我懂了
    淡只是想知道一下大家是不是有什麼想法啊
    比如莎莉說"不喜歡太哀怨的負面口吻"
    諸如此類的
    不過這也是我生活一部份啊~~
    小熊