低脂薰衣草巧克力重乳酪蛋糕 ,真的好好吃!

/ 分類: 濃濃蛋糕 / 38 則回應



非常香濃好吃的,薰衣草巧克力重乳酪蛋糕,低脂喲

英國不像美國一樣,美國是一個很多種族組合出來的國家,
英國大多還是白人居多,華人多半也是早期移們來的香港人,
尤其像優等生跟我這樣的台灣人,拿英國護照,在這裡工作定居的真的少之又少
特別是我住的這個城市,我猜可能找不到第二對了吧!

當然這裡不是沒有台灣人,只是全是來唸書的學生,年齡不大,
我是比較無所謂,因為我自認總能和「年輕人」處的不錯,(因為自己其實也不老~~~嘻嘻)

不能否認的,在海外的華人教會,弟兄姐妹間的感情真的是會比較親密,
相對來說英國教會裡的關係,雖然彼此感情不錯,
但似乎仍多了一點點因種族文化不同而產生的距離感。

但是小熊這幾年一直再學習一個功課————–
珍視握在手裡的,學著與不完美共處。
真的很不容易,因為心理似乎永遠能找到不夠好的東西來抱怨生活。
我學的很不好,但我試著盡力……

所以,我也慢慢接受了這個教會,也有兩個較為親近的朋友了。
其中一個我曾在「我和我最好朋友的男友的約會」中提過,

另外這對英國夫妻,跟我們也很好,太太是從小就從加勒比海來英國的,

前幾天約了我們和另一對印度來的年輕夫妻去他們家吃飯聊天,博感情
老實說,印度人的英文實在是非常難懂的,
而這位英國夫妻先生的英文也實在有些糊嚕不清,
我也沒法完全清楚表達自己真正內心的想法,像我說中文般,
也沒法搞清楚他們說的每個笑話,像我平常一樣,能夠機伶的回敬一個幽默,
即使因為那一點點的緊張,和努力思索英文句法,讓我的個性似乎變的文靜,

可是我想,人與人間感情,有時是可以跨越語言的,
對於他們的友情與付出,小熊實在只能一再的感謝再感謝~~
這都是屬於我的幸福,握在手裡的小金片……….

——————————————————————————

這個巧克力低脂重乳酪蛋糕,薰衣草口味,非常非常香,濃,好吃,
是一個英國很有名的明星廚師的食譜,沒想到巧克力和薰衣草竟然這麼相配,
本來是要帶去這個晚餐party 給大家吃的,臨時改送紅酒,所以自己吃了,
哇!! 真的超級好吃!! 因為優等生非常愛巧克力口味,
所以小熊只吃了一片,其他都是優等生吃掉的,

我用了「超低脂奶油乳酪」(extra light),所以熱量也低很多,
而且沒有放一點麵粉類,


巧克力低脂重乳酪蛋糕

材料: (我只做了以下一半份量,就夠囉)
150g 蘇打餅乾壓細碎
50g 黃砂糖
100g 融化奶油
800g 奶油乳酪 (可用超低脂的)
150g 砂糖
6 個蛋打散
50g 高級不含糖可可粉
150g 黑巧克力,70%可可濃度,微溫溶化
2 tbsp 薰衣草糖漿(小熊用了一些切的非常碎的薰衣草,可省略)
薰衣草鮮奶油 , to serve

方法:

1. 預熱烤箱170°C/gas 3
2. 蘇打餅,黃砂糖,融化奶油拌勻,壓緊進可活動烤模中,放入冰箱備用。
3. 大碗中打散奶油乳酪、砂糖,至輕微蓬鬆光滑,再慢慢一個個加入蛋打勻。
4. 再順序加入可可粉,黑巧克力,薰衣草糖漿,倒入餅乾底上,烤40-50分鐘
5.. 置全冷才可由模中取出,加上薰衣草鮮奶油即可供食。

哇~

巧克力+上薰衣草糖漿的滋味
一定很夢幻吧..呵呵..光用想的就覺得好浪漫捏=^.^=

很喜歡妳那句”學著與不完美共處”的spot ^__^

spot 於 August 11, 2006 11:26 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

珍視握在手裡的,學著與不完美共處。
真的很不容易,因為心理似乎永遠能找到不夠好的東西來抱怨生活

這些話我也好喜歡, 你的文章常會給我一些醒思. 謝謝你

巧克力我是沒有免疫力, 可是加了薰衣草, 我怕薰衣草的味道.
不知會是怎麼樣的味道呢.

等我有勇氣時, 我再來試好了.

^_^

NN

a799527 於 August 11, 2006 11:32 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

小熊能夠如此努力適應環境
真是了不起
如果是我可能一下子就自閉起來
要好好加油喔

馬小薯 於 August 11, 2006 11:34 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

巧克力加入薰衣草,真是一美味的配搭呀!
我相信你的努力一定不會白費的啊!

Eva 於 August 11, 2006 11:46 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

很喜歡看小熊寫海外生活的點滴..覺得屬於自己的那份回憶..也會浮現^^

這份食譜..初級班都構不上的我看看想想羨慕一下就好^^

MMsBlog 於 August 11, 2006 12:24 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

哇…超愛起士和巧克力的,
加上薰衣草,
應該是濃濃巧克力香加上淡淡薰衣草香味吧…
自己想像中…好好吃的樣子,
尤其那”低脂”兩個字,真的太吸引人了
我知道,要擦一下口水…
只能看不能吃真的太辛苦了…@@

小熊要加油哦,要融入當地的生活,想必很辛苦吧

小可 於 August 11, 2006 01:03 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

在國外定居我想就是會遇到這樣的問題吧!
我的一個要好同學現在跑去美國讀書,老是跟我
說他想趕快回家,還是台灣好…呵呵~
感謝主,你還認識了幾個要好的朋友呢!

我實在是一個不喜歡吃蛋糕的人,濃厚的奶油
就會讓我卻歩,不過你這個低脂蛋糕一定很棒呢

bunnylinn 於 August 11, 2006 02:46 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

小熊這個蛋糕看來很讚~~
我也未吃過薰衣草配巧克力蛋糕
謝謝你分享!
看來今晚可以整這蛋糕了。

mabelchong 於 August 11, 2006 02:56 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

耶~有低脂的哦~好想用看看哦~
加薰衣草~一定很讚~
都可以聞到香味了~
有機會也來試一下~呵
哇您很厲害耶~可以跟他們深交~真好~

橘子皮~ 於 August 11, 2006 03:35 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

小熊~~~安安!

先跟妳說一聲
謝謝你的鼓勵~~~小黃找到幸福了
我持續追蹤~~~今天早上牠被領走了
事情始末我到時會公佈在我BLOG
您有空再去看
我還沒PO~~~先跟大家報捷一下

謝謝你的安慰與鼓勵哦
我得到很大的力量~

鴨蜜瓜 於 August 11, 2006 05:24 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

能交到好朋友..
那種感覺真的很好很好
很幸福

謝謝你招待的乳酪蛋糕^___^

莎莎 於 August 11, 2006 05:58 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

我也怕薰衣草的味道~~
可是看你說巧克力+薰衣草很搭..
就很想要嘗試看看了!!

milla 於 August 11, 2006 07:04 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

我真的覺得你很厲害耶
我以前也是好喜歡最麵包, 蛋糕等等的
最近 沒什麼原動力
不過 我還是想問一下
如果 我沒有薰衣草糖漿 怎麼辦阿
可以用什麼來代替嗎
謝謝你喔~~

shuyu21 於 August 11, 2006 10:09 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

住在紐西蘭時,
我們很少跟人來往,
而且不是教徒,沒有教友,
幾乎是過著封閉的生活。
不過,習慣之後也不以為苦,
反正生活另有重心(寫作)。
小熊除了假以時日一定可以融入「主流社會」外,
平日烹飪、寫很棒很受歡迎的網誌,
也是很有意思的。

文輝 於 August 11, 2006 10:21 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

亂講亂講!怎麼可能低脂啦!!!嗯﹐老妹!!!!!

joy4love 於 August 11, 2006 11:29 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

有一些擔心薰衣草的[迷人]香氣…
可是還是想要試試看…

macaron 於 August 11, 2006 11:38 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

對啊~~熊熊啊

我跟輝哥一樣欸
我和阿花都沒有特別信仰
偶家素普通拜佛道教那種~~
在英國也很封閉~
久了也很習慣~耳根超清靜
多了很多自由時間~
不過在台灣我也是搞自閉啦
朋友都在台北居多
回鄉發展的也只有幾個
在不然人家結婚生子~~完全走上不同道路
朋友在婚姻家庭事業打轉
我還滯留在末期青春期……..
其實小熊很幸運欸
也有老天爺的眷顧
比起我來說~~好太多了
目前為止我也只認識阿花花的同學/同事
和公園裡的阿婆老杯
因為不是來讀書/工作
我在英國完全沒人脈可言
不過我也不以為意
因為我的朋友都在網路上啦~~
嘻嘻…拜科技之賜
我可以搖電話哈拉
MSN(雖然很少玩)
說寂寞也還好~~~
就是距離遠了一點而已^^

我也要試試看薰衣草加巧克力+起司
剛剛我弟攪一鍋香蕉咖啡醬
吼~~~香噴噴~而且現在香蕉大出
一斤才10元~~~可以當猴子狂吃它也爽~

鴨蜜瓜 於 August 11, 2006 11:42 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

小熊:
說到蛋糕我舉白旗投降好了!
烤蛋糕之於我,就像開飛機之於我
不可能啦!
幸好有COUCOU小舖幫我烤好吃的蛋糕
明天就要吃了耶,小版主請的生日蛋糕喔!
再拍照片給你看吧.

哪天可以嚐嚐你烤的蛋糕
一定很快樂!很幸福!

tiger33 於 August 12, 2006 12:00 AM 回應 | | 刪除 |


  • TULIP3791

    小熊~每次看妳的文章
    總有很多地方讓我覺得
    似乎是道出我的心聲呢..
    在異鄕生活5年多
    仍是掙扎在適應中><
    語文然是在求進步中..
    而朋友大概是我替自己設了限吧
    蛋糕一定很好吃
    我也超喜歡起司類的蛋糕
    這個食譜熱量很高但是一定超級好吃
    謝謝分享..
    我改天也來肥肥我家大阿謝=^^=

  • chen6162

    很多移民原本不是基督徒
    來到國外後都走進教堂
    我想因為透過教友的熱心幫助
    在僑居地容易落地生根吧!
    巧克力起士蛋糕是低脂的
    太好了,謝謝嘍!
    Lisa

  • ritaray

    每星期上教會
    真像外國片的生活
    相較之下豬豬真是不虔誠

  • ikai123

    輝哥
    謝謝謝謝謝謝你這麼懂安慰人~~
    在這裡生活
    實在就要找到方法讓自己過下去吧
    joy4love
    真的有比較低脂喲
    沒差太多吧 哈哈
    macaron
    薰衣草一點都不嗆
    請放心!
    鴨蜜瓜
    是啊
    「老天爺」真的蠻眷顧的呢
    其實國外生活 除非能有一個華人社區
    要不然一般真的都是自顧自活啊
    我在這除了一些教會朋友
    多半也是在網上「社交」啦
    就像妳啊 輝哥 家珍姐 蘇家啦
    真的是豐富了我的生活啊
    覺得你們已經成為我生活的一部分呢
    對我好重要 你們
    咖啡配香蕉啊
    嗯嗯 好友創意捏!!
    虎姊
    期待你的蛋糕照片喲
    蛋糕一點不難
    尤其這一款
    台灣做的就實在精緻漂亮呀
    雅姐接
    我覺得住國外還是要有華人圈子容易多了
    我現在沒辦法了
    真的很羨慕你們像塔塔和香菇姊一樣有一個感情很好的圈子
    我現在換個角度想:
    「唉~~也省的交際應酬麻煩啦」
    夠消極了吧~~
    大板圓我也不喜歡
    是米苔目啦
    對啦 樹薯粉就是菱粉
    就是你做麥片糕那種呀
    grace
    是很不容易啊
    畢竟我們就是外國人啊
    巧克力他們最愛
    早該帯這個去的
    威嫂
    還說~~
    你們就是一群開心在一起的
    讓我羨慕死啦!!
    哪能了解我這種心情呢?
    所以現在有布拉格能說說與人聊聊
    實在很高興囉
    貓老大
    歡迎光臨啊
    謝謝你的一堆饞死人小吃
    有空要常來喲
    小熊

  • ikai123

    spot
    巧克力+上薰衣草的味道真的不錯
    岀乎意料呢~~
    NN
    謝謝妳
    薰衣草不佳也可以
    這樣就蠻好吃囉
    馬小薯
    嗚嗚嗚
    謝謝小薯這麼溫暖的祝福
    我會努力的~~
    Eva
    謝謝妳呀
    巧克力+上薰衣草是蠻特別喲
    MM
    其實這個根本不難呀
    原來MM也在國外住過的呀
    分享一下麻
    toro喵
    大概是十二吋吧
    小可
    很謝謝你總是會來和小熊說話
    在網上和大家聊聊
    實在給我很多安慰
    很謝謝你呀!
    包包
    rebeccabady
    mabelchong
    milla
    嗯嗯
    有優等生掛保證
    好吃哦
    巧克力+上薰衣草也是蠻特別喲
    算是很新鮮的組合呀
    bunnylinn
    我自己覺得國外還是助短期會有最好的回憶
    除非住洛杉磯啊
    向我這裡沒華人
    就比較慘啦
    laurala
    我自己覺得當然全脂的更好吃囉
    其實只是熱量稍低
    不過如果把糖換成代糖
    不做餅乾底 就更好啦
    橘子皮
    我是沒有選擇
    實在我不是耍厲害啊~~
    鴨蜜瓜
    太好啦!!
    鴨蜜瓜真是善良啊
    狗勾還好遇見妳耶
    莎莎
    很謝謝你鼓勵呀!
    shuyu
    薰衣草沒有無所謂啊
    不佳也無所謂的
    小熊

  • 哈囉~我是貓老大!
    謝謝你從馬鈴薯家連到我家來留言,
    很抱歉晚了幾天才過來拜訪,
    實在是這幾天忙於開學事務….
    原來妳現在定居於英國,
    看來接下來我可以在妳這兒體會到不同的風俗民情呢…

  • 乾媽
    到國外就是這樣
    常常想很盡力的融入他們的社會
    但是還是有所隔閡
    有的時候覺得真的不是自己
    剛開始還覺得很表面
    很想跟美國人成為好朋友很知心的朋友
    但是還是很難
    不過我想是時間的問題吧
    慢慢的就會習慣
    慢慢的也會越來越被他們同化
    或許布拉格這個地方
    就是你可以隨意的將你的想法表達出來
    可以認識這麼多的朋友也不錯喔

  • ccookk

    能在國外找到知心的朋友
    很難得
    很可惜耶 他們沒嚐到你做的好吃蛋糕
    不過grace就有得吃啦!!
    grace

  • 大阪圓我一質不太喜歡,
    所以才記得沒有瞎人完了啦!屋屋屋…
    別擔心啦!Cona可能這兩天忙,
    等等吧!^_^
    琳粉不是太白粉嗎?

  • 小熊
    看到你說這幾年在學的功課,
    我很感動咧!
    還覺得眼睛有些施施的啦!
    因為我知道這對你來說多不容易,
    我線再再安逸的情況,都沒根美人接觸
    知道你漸習慣,且有好友,真為你高興哩!
    啊!不減肥就好了!我也想大吃巧課力蛋糕啦!屋屋屋…