低脂薰衣草巧克力重乳酪蛋糕 ,真的好好吃!

/ 分類: 濃濃蛋糕 / 38 則回應



非常香濃好吃的,薰衣草巧克力重乳酪蛋糕,低脂喲

英國不像美國一樣,美國是一個很多種族組合出來的國家,
英國大多還是白人居多,華人多半也是早期移們來的香港人,
尤其像優等生跟我這樣的台灣人,拿英國護照,在這裡工作定居的真的少之又少
特別是我住的這個城市,我猜可能找不到第二對了吧!

當然這裡不是沒有台灣人,只是全是來唸書的學生,年齡不大,
我是比較無所謂,因為我自認總能和「年輕人」處的不錯,(因為自己其實也不老~~~嘻嘻)

不能否認的,在海外的華人教會,弟兄姐妹間的感情真的是會比較親密,
相對來說英國教會裡的關係,雖然彼此感情不錯,
但似乎仍多了一點點因種族文化不同而產生的距離感。

但是小熊這幾年一直再學習一個功課————–
珍視握在手裡的,學著與不完美共處。
真的很不容易,因為心理似乎永遠能找到不夠好的東西來抱怨生活。
我學的很不好,但我試著盡力……

所以,我也慢慢接受了這個教會,也有兩個較為親近的朋友了。
其中一個我曾在「我和我最好朋友的男友的約會」中提過,

另外這對英國夫妻,跟我們也很好,太太是從小就從加勒比海來英國的,

前幾天約了我們和另一對印度來的年輕夫妻去他們家吃飯聊天,博感情
老實說,印度人的英文實在是非常難懂的,
而這位英國夫妻先生的英文也實在有些糊嚕不清,
我也沒法完全清楚表達自己真正內心的想法,像我說中文般,
也沒法搞清楚他們說的每個笑話,像我平常一樣,能夠機伶的回敬一個幽默,
即使因為那一點點的緊張,和努力思索英文句法,讓我的個性似乎變的文靜,

可是我想,人與人間感情,有時是可以跨越語言的,
對於他們的友情與付出,小熊實在只能一再的感謝再感謝~~
這都是屬於我的幸福,握在手裡的小金片……….

——————————————————————————

這個巧克力低脂重乳酪蛋糕,薰衣草口味,非常非常香,濃,好吃,
是一個英國很有名的明星廚師的食譜,沒想到巧克力和薰衣草竟然這麼相配,
本來是要帶去這個晚餐party 給大家吃的,臨時改送紅酒,所以自己吃了,
哇!! 真的超級好吃!! 因為優等生非常愛巧克力口味,
所以小熊只吃了一片,其他都是優等生吃掉的,

我用了「超低脂奶油乳酪」(extra light),所以熱量也低很多,
而且沒有放一點麵粉類,


巧克力低脂重乳酪蛋糕

材料: (我只做了以下一半份量,就夠囉)
150g 蘇打餅乾壓細碎
50g 黃砂糖
100g 融化奶油
800g 奶油乳酪 (可用超低脂的)
150g 砂糖
6 個蛋打散
50g 高級不含糖可可粉
150g 黑巧克力,70%可可濃度,微溫溶化
2 tbsp 薰衣草糖漿(小熊用了一些切的非常碎的薰衣草,可省略)
薰衣草鮮奶油 , to serve

方法:

1. 預熱烤箱170°C/gas 3
2. 蘇打餅,黃砂糖,融化奶油拌勻,壓緊進可活動烤模中,放入冰箱備用。
3. 大碗中打散奶油乳酪、砂糖,至輕微蓬鬆光滑,再慢慢一個個加入蛋打勻。
4. 再順序加入可可粉,黑巧克力,薰衣草糖漿,倒入餅乾底上,烤40-50分鐘
5.. 置全冷才可由模中取出,加上薰衣草鮮奶油即可供食。

哇~

巧克力+上薰衣草糖漿的滋味
一定很夢幻吧..呵呵..光用想的就覺得好浪漫捏=^.^=

很喜歡妳那句”學著與不完美共處”的spot ^__^

spot 於 August 11, 2006 11:26 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

珍視握在手裡的,學著與不完美共處。
真的很不容易,因為心理似乎永遠能找到不夠好的東西來抱怨生活

這些話我也好喜歡, 你的文章常會給我一些醒思. 謝謝你

巧克力我是沒有免疫力, 可是加了薰衣草, 我怕薰衣草的味道.
不知會是怎麼樣的味道呢.

等我有勇氣時, 我再來試好了.

^_^

NN

a799527 於 August 11, 2006 11:32 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

小熊能夠如此努力適應環境
真是了不起
如果是我可能一下子就自閉起來
要好好加油喔

馬小薯 於 August 11, 2006 11:34 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

巧克力加入薰衣草,真是一美味的配搭呀!
我相信你的努力一定不會白費的啊!

Eva 於 August 11, 2006 11:46 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

很喜歡看小熊寫海外生活的點滴..覺得屬於自己的那份回憶..也會浮現^^

這份食譜..初級班都構不上的我看看想想羨慕一下就好^^

MMsBlog 於 August 11, 2006 12:24 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

哇…超愛起士和巧克力的,
加上薰衣草,
應該是濃濃巧克力香加上淡淡薰衣草香味吧…
自己想像中…好好吃的樣子,
尤其那”低脂”兩個字,真的太吸引人了
我知道,要擦一下口水…
只能看不能吃真的太辛苦了…@@

小熊要加油哦,要融入當地的生活,想必很辛苦吧

小可 於 August 11, 2006 01:03 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

在國外定居我想就是會遇到這樣的問題吧!
我的一個要好同學現在跑去美國讀書,老是跟我
說他想趕快回家,還是台灣好…呵呵~
感謝主,你還認識了幾個要好的朋友呢!

我實在是一個不喜歡吃蛋糕的人,濃厚的奶油
就會讓我卻歩,不過你這個低脂蛋糕一定很棒呢

bunnylinn 於 August 11, 2006 02:46 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

小熊這個蛋糕看來很讚~~
我也未吃過薰衣草配巧克力蛋糕
謝謝你分享!
看來今晚可以整這蛋糕了。

mabelchong 於 August 11, 2006 02:56 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

耶~有低脂的哦~好想用看看哦~
加薰衣草~一定很讚~
都可以聞到香味了~
有機會也來試一下~呵
哇您很厲害耶~可以跟他們深交~真好~

橘子皮~ 於 August 11, 2006 03:35 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

小熊~~~安安!

先跟妳說一聲
謝謝你的鼓勵~~~小黃找到幸福了
我持續追蹤~~~今天早上牠被領走了
事情始末我到時會公佈在我BLOG
您有空再去看
我還沒PO~~~先跟大家報捷一下

謝謝你的安慰與鼓勵哦
我得到很大的力量~

鴨蜜瓜 於 August 11, 2006 05:24 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

能交到好朋友..
那種感覺真的很好很好
很幸福

謝謝你招待的乳酪蛋糕^___^

莎莎 於 August 11, 2006 05:58 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

我也怕薰衣草的味道~~
可是看你說巧克力+薰衣草很搭..
就很想要嘗試看看了!!

milla 於 August 11, 2006 07:04 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

我真的覺得你很厲害耶
我以前也是好喜歡最麵包, 蛋糕等等的
最近 沒什麼原動力
不過 我還是想問一下
如果 我沒有薰衣草糖漿 怎麼辦阿
可以用什麼來代替嗎
謝謝你喔~~

shuyu21 於 August 11, 2006 10:09 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

住在紐西蘭時,
我們很少跟人來往,
而且不是教徒,沒有教友,
幾乎是過著封閉的生活。
不過,習慣之後也不以為苦,
反正生活另有重心(寫作)。
小熊除了假以時日一定可以融入「主流社會」外,
平日烹飪、寫很棒很受歡迎的網誌,
也是很有意思的。

文輝 於 August 11, 2006 10:21 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

亂講亂講!怎麼可能低脂啦!!!嗯﹐老妹!!!!!

joy4love 於 August 11, 2006 11:29 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

有一些擔心薰衣草的[迷人]香氣…
可是還是想要試試看…

macaron 於 August 11, 2006 11:38 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

對啊~~熊熊啊

我跟輝哥一樣欸
我和阿花都沒有特別信仰
偶家素普通拜佛道教那種~~
在英國也很封閉~
久了也很習慣~耳根超清靜
多了很多自由時間~
不過在台灣我也是搞自閉啦
朋友都在台北居多
回鄉發展的也只有幾個
在不然人家結婚生子~~完全走上不同道路
朋友在婚姻家庭事業打轉
我還滯留在末期青春期……..
其實小熊很幸運欸
也有老天爺的眷顧
比起我來說~~好太多了
目前為止我也只認識阿花花的同學/同事
和公園裡的阿婆老杯
因為不是來讀書/工作
我在英國完全沒人脈可言
不過我也不以為意
因為我的朋友都在網路上啦~~
嘻嘻…拜科技之賜
我可以搖電話哈拉
MSN(雖然很少玩)
說寂寞也還好~~~
就是距離遠了一點而已^^

我也要試試看薰衣草加巧克力+起司
剛剛我弟攪一鍋香蕉咖啡醬
吼~~~香噴噴~而且現在香蕉大出
一斤才10元~~~可以當猴子狂吃它也爽~

鴨蜜瓜 於 August 11, 2006 11:42 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

小熊:
說到蛋糕我舉白旗投降好了!
烤蛋糕之於我,就像開飛機之於我
不可能啦!
幸好有COUCOU小舖幫我烤好吃的蛋糕
明天就要吃了耶,小版主請的生日蛋糕喔!
再拍照片給你看吧.

哪天可以嚐嚐你烤的蛋糕
一定很快樂!很幸福!

tiger33 於 August 12, 2006 12:00 AM 回應 | | 刪除 |