像電影片段的暑假————-地瓜椰子粉棵

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地瓜椰子粉棵

不知道大家小時候有沒有吃過一種粉棵,通常在菜市場賣的,
用透明塑膠袋包成漲滿滿的一個黃包包,紅色塑膠繩綁著袋口,
裡面還有一包濃濃的糖漿,記得以前媽媽偶而會在夏天買回來,放在冰箱,
我和姊姊很愛吃,常常就從袋子裡割一小塊下來,
冰冰滑滑的,像咬著一根軟舌頭~~
粉棵的「季節」,不禁讓我聯想到小時候暑假的一些片段記憶……

記得在那炙熱的夏天裡,我們全家剛從台東搬到北部來,
家前面就是一個小廣場,那裡永遠有小朋友玩耍的吵鬧聲音,
在我和二姐的房間窗前,有一棵穿越頂棚的大木瓜樹,
永遠結滿了木瓜, 卻永遠吃不到,因為太高,搆不著,
總是眼睜睜的看著鳥啄開鮮黃色的果肉,露出一棵棵的木瓜籽來,

小時候我們很愛看漫畫,常常就和姊姊們去租一大疊的漫畫回來,
然後翹著腳躺在床上看一個下午,有時就這樣看著看著就睡著了,
而兩個姊姐不但愛看漫畫,還會自編自畫,常用空白的數學作業簿,
畫出一個個愛情故事,而我,就是那最忠實的讀者,卻從來沒有自己畫過,
那時好崇拜兩個姐姐,因為我連一個娃娃都畫不美…..

在稍稍涼爽的夜晚,爸爸有時會帶著我們到門口的廣場乘涼,
然後要我們跑三圈那個小廣場,爸爸那時還說我很有運動員的架勢呢,
有時候,爸爸也會帶我們去吃宵夜,而我們選的,永遠是蝦仁丸配愛玉冰。
常常回家的路上,就早已睡歪了,才由爸爸抱著上二樓睡覺~~~

現在想起小時候的點點滴滴,突然覺得那一幕幕,像是侯孝賢的電影場景,
屋裡安安靜靜的,只有窗外的嬉鬧聲,和不停歇的蟬鳴,
這曾經屬於我的電影畫面,
平平淡淡的,卻有回憶不完的淳厚滋味………

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地瓜椰子粉棵配綠豆薏仁湯

這個地瓜椰子粉棵,有些像小時候吃的黃色粉棵,加了地瓜所以有天然的黃色,
很Q滑,我用了椰奶,所以有點南洋風味,
可以沾椰奶粉乾吃,當茶點
也可以切成小塊和綠豆薏仁湯一起吃,就好像台灣的脆圓效果類似囉,
總之,很好吃,超簡單,零失敗率喲!

地瓜椰子粉棵
材料:
地瓜泥200g
糖 80g
椰奶粉 50g(或直接用椰奶250g)
水 250g
樹薯粉 200g

作法:
將以上一起攪勻,大火蒸30分鐘,竹籤插入不沾即可。
要冷後才能切塊,也才會比較QQ哦
切塊後沾椰奶粉,或熟太白粉都可以。

這個粉粿是會老化的喲,若變硬,請微波爐丁一下即可恢復正常



  • 感覺好Qㄟ..
    我記的那個東西..
    夏天吃最棒了..
    每次跟媽媽去菜市場血拼..
    有看到就一定會要我媽買…
    想不到今天在小熊家還可以吃到..
    真是幸福!!

  • 我小時候也吃過你說的那種黃色粉棵 真懷念!~~~

  • MM

    小熊ㄚ~
    有什麼東西妳不會做的啊?^^
    對了,我小時候也愛看漫畫..也畫漫畫..比現在厲害多了^^

  • tomemaid

    對了
    我還忘了問
    樹薯粉可是什麼帶是ㄚ
    歐尼

  • tomemaid

    這個暑假真是清爽
    我覺得小熊跟一家都是豬的莎莎
    都好會寫文章
    而且這些文章都好
    吸引人喔
    我也要嘗試做做看
    真的好吸引人喔
    歐尼

  • 用地瓜做的比較好,有天然的
    顏色,吃起來又有地瓜的香味,
    重點是零失敗,我好喜歡!!
    包包

  • 米粒

    剛忙完我家病兒子
    轉來小熊家看看
    原來有好吃的粉棵唷
    也覺得小熊有點無情說… ^^

  • 小薯的爸爸媽媽很有孟母三遷的崇高理想
    一搬家就搬到方圓幾公里內沒有任何一家漫畫店的地方
    我和弟弟只能非常渴望暑假的時候
    到姑媽們家裏去小住
    非常溺愛我和弟弟的姑媽們總會把大把的零錢往表哥表姐的手裏塞
    叫他們帶我們去租漫畫和買零食
    那是我們的天堂呀

  • meli

    不是我說
    這個料好豐富耶
    一碗裡面什麼都吃的到

  • 小可

    夏天的甜點啊,
    配上小熊的童年記憶,
    彷彿聽見窗外的禪聲唧唧的叫聲,
    好棒的童年回憶啊!
    我不是太喜歡粉粿,
    但綠豆湯倒是好喜歡,
    有消暑解渴的作用… ^^