羨慕的滋味———奇異果優格奶凍

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奇異果優格奶凍

最近,世界盃足球賽真的是搞的世界大亂,特別是英國球迷特別多,
前陣子英國還沒輸時,左鄰右舍大街小巷全都掛著紅十字英格蘭旗,
一到比賽轉播的時間,路上是一人也不見,
就連我去羅馬時,在德國換機,也看到一群群英國迷擁進德國看球。

不過小熊從沒迷過任何一種球賽,比較認識的球,是小學時期的巧固球………
並不是小熊曾打過巧固球,這輩子從來只有熊被球打,
(小時候最討厭玩躲避球了,因為,我永遠是前三名——-被踢出去!)
其實那個跟巧固球有緣的,是小學時坐在我後面的那個小男生,
小時候都是那種不愛念書又好動的小朋友會被派去球隊,
每天的早自習時間,教室會自動出現分類——-
「好學生」到音樂教室,參加合唱團,「壞學生」往操場,打巧固球。

那時候,挑合唱團的小朋友,好像不只是挑歌喉,更重要的是要長的眉清目秀,
那時因為小熊媽就是敎合唱團的老師,熊自然被「保送」成為音樂教室的一員,
盡管屬於合唱團的一員,其實知道自己各樣條件都不符合,
所以熊那時一直有一種「雞立鶴群」的痛苦感覺!

不只如此,那時小小熊旁邊還坐了一個超級可愛的女生,
清秀的臉蛋,文靜秀巧的氣質,總是乾乾淨淨的綁了兩條麻花辮………
坐在她旁邊的我,常常深深自慚形穢,
黑黑圓圓的臉,粗聲粗氣的大聲說話,總是大喇喇的綁個大馬尾………

其實,那時候好喜歡坐在我後面的那個打巧固球的小男生,
好會畫漫畫的他,常常在下課時埋頭瘋狂的畫著一張又一張的圖畫,
那時覺得,這樣又會打巧固球,又會畫漫畫的男生,
一定要配坐在我旁邊的超級可愛女生,
心裡常常自己在那羨慕又忌妒這兩個我私下配搭的「天作之合」呢。

青澀的年齡,青澀的記憶,回想起來,卻也有著一些甜蜜呢………

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這個奇異果優格奶凍,有些酸,卻又奇妙的不會太酸,
原來優格和奇異果的配搭,是一種絕妙的組合啊……
很「深奧」的味道,當然很好吃,蠻順口的,
照片這一個,優等生好像差不多一次就快吃完囉!
做法也很簡單哦!

奇異果優格慕斯:
1 吉利丁粉20g 灑在 50g熱水上靜置,拌勻融化
2 奇異果三個 + 優格(無糖高脂,有糖低脂也行啦)200g + 蜂蜜70g + 糖30g + 1一起打成果泥
3 將鮮奶油200g打發,再拌入作法2即可 (懶的話,也可以加入果汁機一起打,
會稍微結實些)
4 放冰箱置完全凝結,脫模時將慕斯浸在熱水五秒鐘,
用尖刀在邊緣刮一圈倒扣取出,裝飾即可。