仲夏夜之夢的————-草莓優格乳酪冰蛋糕

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仲夏夜之夢的————-草莓優格乳酪冰蛋糕 

這個幼嫩好吃夏日草莓乳酪冰蛋糕,本來不想貼出來的,
因為,這裡有一個我悲悽的夏日哀愁夢在裡面………. 

夏天,對一個學生而言,是一個穿雜著矛盾複雜心情的季節,
它是一個踏入人間天堂或墜入死海火湖的生死交界點, 

那年夏天,是我在倫敦唸書的第一年,
那時,不但每天要讀許多三聲無奈的無解天書,還要趕著發明論文
最痛苦的是還有一週兩天的實習,

這個實習的地方,是在倫敦郊區,得搭一個半小時的火車,加上等公車半小時,走路二十分鐘,
也就是說我得早上六點天還沒亮就出門,然後跑去車站,坐6:05 的火車。

 那年夏天,又是期末,生死交界點的時候,我能否過關,得要看我實習督導的對我的評鑑,
 我的督導,是一個白髮蒼蒼,看來面貌慈祥,眼光卻銳利無比的白髮老太太,
我常覺得她活的很痛苦,而我,更是讓她雪上加霜…….
 常感覺我像是那個不小心走到她花園的鼻涕蟲,
她只想拿把鹽把我狠狠埋起來,
讓我七孔流血而死~~~~~~~~~ 

唉呀,即使那麼慘的境地,
小熊仍想努力蠕動著身軀,逃離那即將罩頂而來的致命鹽巴暴雨,

於是,靠著那殘存的一絲氣息,苟延殘喘的做出了著個,

夢幻夏日甜點———–草莓優格乳酪冰蛋糕。

 想說送到那殺人不眨眼的女魔王口中,看看是否可以放我一條生路……… 

實習的最後一天早上,我一如往常的,
在5:50 起床拎起我的夢幻蛋糕,全速衝上6:05的火車,
一翻折磨後,9:00安全上壘。

 在那天結束告別party的時候,
我畢恭畢敬的取出我的禮物,
臉上堆滿甜的很化學的人工微笑,走向女魔頭,說:
「親愛的督導老師,為了感謝你這一年來不遺餘力的栽培,為了表達我對你最高的敬意 

(這時候我一邊打開我的盒子….甜膩的笑著)

 這是我,精心親手製作的………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………… …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………
………………………………………………

                           麻婆豆腐

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 我失聲尖叫了起來!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

總之,不要問我結果如何了,我的美麗與哀愁的仲夏夜噩夢,就這麼畫上句點了……… 

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仲夏夜之夢的————-草莓優格乳酪冰蛋糕 

名為夢,是因為隨便做夢就很好吃啦,拜託記得不要離開冰箱太久,會變成麻婆惡夢………… 

材料有以下:

  

材料消化餅乾10~15片(視派盤大小而定) 、溶化的奶油60~80g(視消化餅的用量而定) 

奶油乳酪250克,鮮奶油150cc,純濃優格或酸奶油150cc,糖80 -120克、檸檬汁一大匙,香草精少許、吉利丁粉九克

草苺適量,果凍粉 

1. 消化餅壓碎,可在塑膠袋中操作,拌入溶化的奶油,鋪到派盤上,壓緊,放入冰箱中冷藏備用
 2. 五大匙的滾水灑上吉利丁粉攪拌待全溶化 
3. 軟化奶油乳酪打鬆,加鮮奶油打發再加糖,再加入純濃優格或酸奶油檸檬汁和香草精拌勻
 4. 最後再加入吉利丁粉水拌勻
 5. 倒在冰硬的餅乾底上,冰冰箱,表面稍硬時壓入切半的草莓,至全凍結,再倒入草莓果凍液, 冰冰箱至全凝結即可

 附註:奶油乳酪,鮮奶油,純濃優格或酸奶油的份量可隨意調整,愈肥愈香濃好吃,優格愈多愈瘦瘦健康。

 



  • 小熊, 我想你這位女魔頭自此便知道你對她的”愛和謝意”有多深啦~~哈哈~

  • 明明已經醞釀出很悲情感傷的情緒了,
    看到最後~~幸好嘴裡沒有東西,
    不然偶的螢幕就遭殃啦!

  • HankAnnie

    雖然~這真是個悲痛的故事
    可是當我看到麻婆豆腐時..
    我還是含淚噗ㄘ的笑了出來…..(*)_(*)..
    所以事實證明..手提小冰箱敵確有他存在的必要阿!!
    但是這個蛋糕感覺超好吃ㄟ
    我都一直流口水了啦!!
    雖然我不會作,但是還是想問一下..
    慕斯這種東西,可以只用優酪嗎?

  • TULIP3791

    小熊~我想我再也忘不了了….
    我冰箱有豆腐今天才準備煮來當大阿謝的晚餐
    我要煮麻婆豆腐ㄟ…
    看來我以要是想煮這到菜就會想到妳
    麻婆豆腐=小熊=草莓優格乳酪冰蛋糕
    這是一件好事嗎??????????????><

  • 真有趣的故事..讓我想起我在英國遊學時的Homemom..把豆芽菜直接裝在盤上給我當晚餐..傻眼ㄚ。

  • 哈阿..
    粉搞笑ㄟ…
    蛋糕看起來真的超棒的啦..
    最近很懶很懶…
    好想吃你的蛋糕喔

  • 看完文章,好好笑喔!
    好誘人的蛋糕,美呆了.
    包包

  • tiger33

    好清涼爽口的蛋糕喔!
    好想一口吃下!清涼到底!
    小熊不但會「搞悲情」,也很會「搞爆笑」,
    今天早上看你以前寫的一些「悲情」文字,
    還很難過說……
    現在,看到美麗蛋糕變成麻婆豆腐,我都快笑翻啦!

  • 好漂亮的蛋糕喔! 一定很好吃. 謝謝你的食譜啦!
    看到"麻婆豆腐"時 我覺得好好笑唷!~~~ ^__^

  • 麻婆豆腐的話,
    就死路一條了。
    老外連炒得顏色太深的炒飯或炒麵都不太能接受,
    何況是其貌不揚、像嘔X物的「麻婆豆腐」。