羅勒起士火腿麵包捲

/ 分類: 香軟麵包 / 35 則回應



羅勒起士火腿麵包捲

今天題目應該叫: 充滿錯誤的專業人形熊

在小熊和優等生結婚前,他獨自住在一個洞窟裡 (就是我們現在住的房子),
他不但相當滿意,並且覺得自己非常有品味,
以前認識不深時,都不敢說他半句… 只敢事事頻頻附和,
他大概以為自己找到了紅粉知己,所以毫不猶豫的牽了我這個人形熊回家。

結婚後,小熊終於撕破溫柔的面具!
並露出猙獰的熊臉
每天逼著他將洞窟改建成御花園,
以便小熊公主能優雅的在裡面覓食玩耍捕蝴蝶,
哇哈哈~~~ 奸計終於在幾天前得逞,
我們就決定先從換走道和主臥室的牆壁和天花板起~~
(我本來還想把房子拆掉重建的勒 )

前天,我們去了B&Q選壁紙,小熊露出「專業」的架勢,
劈哩啪啦西哩嘩啦講了一堆美學色彩原理,優等生露出不苟同的鄙視表情,
然後手指著一塊綠色壁紙,堅持的說:「這是藍的。」
我豪不甘示弱的指著他鼻子大笑說:「哇哈哈!你是超級大色盲!!!」

總之,最後百般困難,好不容易達成協議,做了決定買了壁紙…..

這兩天,裝潢師傅陸陸續續的貼上壁紙,
房間牆壁是淡藍色的,近似我網頁上面的那個藍色,
還能免強接受,因為人家我本來想要那缺貨的紫色說~~

後來裝潢師傅繼續施工,貼天花板的壁紙,
我也下樓去煮東煮西,攪和一番之後,
上樓一看,
眼淚差點噴出來~~~
天花板上,我們自以為很有品味的米色壁紙…..
貼上去後那花樣看起來竟然像是一個個的小小電腦旋在天中!!!!
像小妖怪般,張口嘲笑著我的「專業」
嗚~~~~~真是天打雷劈!!!!
昨天晚上睡覺前,盯著那天花板上哇哈哈大笑的小妖怪,
心裡真是充滿無上的懊悔痛苦無奈啊~~~

今天,看見優等生勇敢的站在桌子上,拿著桶淡紫色油漆,
努力的揮汗伸著手,使勁消滅那在天花板上一個個張口大笑的小小電腦,

於是,小熊再也不敢放肆,
趕緊翻出在衣櫥底下長滿灰塵的可愛溫柔的人形小外套,穿上
並且笑嘻嘻的假裝,
那隻武則天熊從來沒有現身過………..

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今天要「錯誤的示範」的這個好吃羅勒起士火腿捲麵包捏,
結果這麵包雖然香軟,像大潤發裡賣的鹹麵包
但有一些錯誤要告訴大家,以昭示人…..
謹記教訓

羅勒起士火腿麵包捲
麵糰:
500g高筋麵粉
50g糖
7g 鹽
35g碎九層塔和蔥
2g乾羅勒 
5g 酵母
25g 橄欖油(我用了1Tbap的青醬和橄欖油)
50g全蛋
250g水

內餡:
起士,火腿,沙拉醬,乾蔥
作法:
1.麵糰材料一起打至擴展階段,一次發酵至兩倍大
2. 取出每個分割成100g滾圓,中間發酵15分鐘,橄成長長的水滴狀,如下:


錯誤示範一,橄的太寬,麵團應該比起士火腿窄些


錯誤示範二,然後捲起,(太寬)


錯誤示範三,對切(太高,烤完會東倒西歪)

3.最後發酵至兩倍大,抹上淡黃水,在中間洞洞擠上美乃滋,入爐烤200c,8分鐘即可

以上參考「為我獨賣,麵包大全」
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後記:以上兩個故事,在告訴我們,以為自己很專業,就是錯誤的開始啊~~~~



  • macaron

    武則天熊…
    感覺魄力十足啊
    這一種麵包好漂亮!
    可以當作是宴會的菜餚呢!

  • 小熊:你這還是小錯呢!
    記得我們裝璜新居時,
    LING也自以為浪漫的想將走道隔成圓弧形.
    老公ㄠ不過我.
    等快完成時.
    天啊!整個採光及樣子都很奇怪.
    只好忍痛拆掉重做.
    浪費了好多錢.
    還好老公都沒多說半句.
    害得LING現在以百依百順為回報呢!^^

  • a799527

    小熊
    不錯啦, 你家的優等生這麼努力的幫你善後.
    你也很努力一起修正呀.
    對呀要不要貼出來, 說不定我們大家都認為很漂亮呀
    這個麵包很美呢, 怎麼會像你說的.
    這個造型我以前做過, 可是真的真的
    很醜, 很像"黃金"的一坨呢.
    你可以想像我的有多醜了吧.
    呵呵
    NN

  • ballzi88

    哈哈…小熊,
    波子也常常犯….
    麵包做得真棒!!

  • Dear 小熊
    hoho~~
    你的这种"专业的错误"我常常犯噢,
    每次都是一付专家的样子,
    等到事情被我搞砸以后,
    马上变成大大眼睛里面含着泪水的无辜状,
    但是下次还是死不悔改的继续当"专家".
    紫色的油漆一定很好看.
    面包很可爱啊,我比较喜欢有"尾巴"的!
    Tatyana

  • 要不要拍一下你家給我們看一下..
    很想知道ㄟ..
    應該不醜啦…拍給我們看…
    你那招麵包整形很讚優..
    我學起來了..謝謝小熊..

  • CL

    哇.好細心的圖解哦..下次我也來試試看..最近做麵包都不知道要做什麼了…

  • 連著在曉珍和文輝家,還有你家,
    搶了兩個頭香,哇哈哈!
    怎一個爽字了得?
    小熊啊,你把製作過程拍出來,
    雖然是錯誤示範,
    但是看了分解圖,
    烤麵包這回事,好像變簡單了喔
    我也想試試看了
    兩個人相處,總是有進有退
    理性的商量,總能得到最好的結果
    優等生在消滅小電腦時,
    你有沒有在下面奉茶遞毛巾啊?
    男生需要多勞動!你就別自責啦!
    他還是用淡紫色的油漆耶

  • d8313818

    呵呵…. 這次小熊會出槌居然是因為太自信了呢…
    不過沒關係啦…
    至少優等生還乖乖的幫你善後呢….
    至於麵包的外型… 並不是那麼重要..
    好吃才是最重要的呢…
    而且熊熊也找到了失敗的原因…. 下次別再犯就好啦…
    ^_^
    來啊,打包回去當作週末點心的晶

  • tiger33

    大家都還沒看見這篇喔