脆皮燒三彩年糕 ……春風得意年糕捲

/ 分類: 中式甜點心 / 1 則回應


 
脆皮燒三彩年糕 

今天就是除夕啦
雖然這裡一點都沒這氣氛
我還是要為各位獻上我最誠摯的祝福 
希望大家步步高升新年快樂哦!!

希望今天所呈上的
脆皮燒三彩年糕和春色年糕捲

能位大家增添更多的歡樂如意氣息囉!

我想大家一定都要忙著準備年菜了吧
好幸福啊
請大家好好珍惜和家人在一起的時光哦 ^^

脆皮燒三彩年糕食譜

材料:
1糯米粉 約400克
2糖 3/4 杯
3蛋 3 個
4沙拉油 3/4 杯
5鹽 少許
6牛奶 1.5杯
7地瓜泥,紅豆泥各100克
8 香蘭精兩滴
9 炒香的白芝麻

作法:
一 將1到8的材料混合
二 再各取100克的粉漿分別和地瓜泥,紅豆泥各100克混合,
  再
將它分別倒入抹薄油的容器倒入放進微波丁一下至熟
三 取100克的粉漿加入香蘭精兩滴倒入抹薄油的容器〈最好選長方形並倒成薄薄一片〉
  放進微波丁一下至熟
四 各切小塊在與一的粉將混合上灑白芝麻放入烤箱約180度烤至熟,竹籤不沾即可
五 入冰箱完全冷透後才可以切小塊即可食用

這年糕真的非常好吃哦,表皮香酥脆,裡面很軟Q,而且在冰箱兩天都不會變硬,
若變稍硬或喜歡表皮脆一點,可在吃前放烤箱烤十分鐘。
另一個好處是它不用煎炸,吃起來一點都不油不膩。
也可省略二到三步驟就變成一般簡易的烤年糕了。

不過一定要冷時吃才會Q哦,否則會太軟黏的。

春色年糕捲
這很簡單,只適用剩下的香藍年糕包捲剩下的二色年糕啦,
算副產品,看起來還蠻有趣的。

再次謝謝觀賞
大家恭喜哦

以上食譜從克萊兒的點心小站「烤年糕」改編

好美的食物喔 ^^
也祝福小熊新春愉快!!

頑子

hsin000 於 January 28, 2006 01:07 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

Dear 小熊
哇.. 這年糕太美了吧
顏色好豐富又健康喔!!!
猜猜看我的年糕藏在哪裡 :p
新年快樂~~~

卡B

carbidopa 於 January 28, 2006 01:58 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

祝福妳

新年快樂

盒子 於 January 28, 2006 02:07 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

小熊
第一次來,
不過樓上的都是老朋友,
所以咱們也不算是無親無故啦,哈!

因為不住台灣,
所以有好幾年沒吃年糕了。
妳在英國能做這麼美麗可口的東西,
除了過年應景之用,
到市集擺攤都行了!

祝妳身在異鄉,
依然能享受新年的快樂!

黃文輝 於 January 28, 2006 03:56 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

DEAR 小熊~~
好美的年糕啊﹗﹗
五彩繽紛的~
新年到囉~
祝你新年快樂﹐萬事如意﹐身體健康﹐恭喜發財﹗^__^

Leafyu 於 January 28, 2006 09:35 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

小熊

脆皮燒三彩年糕同春色年糕捲好滋味又好美^_____^
祝你一家狗年事事如意平安幸福!

波子

ballzi88 於 January 28, 2006 10:37 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

話說我這也沒有氣氛
哈哈哈哈
我正在吃炒年糕就是了
你的年糕
真是美麗阿
新年快樂歐

meli 於 January 28, 2006 11:36 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

很特別的甜點耶
我喜歡

新年快樂

jessica0118 於 January 29, 2006 02:13 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

Dear頑子
其實會去你家
也是因為你的名子對我有一些特別的回憶
我曾在美國有個朋友叫小頑子
也是個愛主的基督徒
跟我不一樣啦
我是愛煮
哈哈哈
新年快樂^^

Dear 卡b
對了
你的名子怎摸來的啊
好特別又好…..
麻煩打字哦 …

謝謝誇獎
我知道你的年糕已經藏在肚子裡了啦
不要乎嚨我還在麵包裡
這我才不信內
好啦
新年快樂^^

Dear裝著祝福的盒子
我收到囉
我也送你
新年快樂^^

Dear黃文輝兄
謝謝你來探望我哦
既然如你說的
那我們大家就
手拉手
轉個圈
跳跳舞
翻跟斗
笑一笑
抱一抱
好啦

哈哈哈
我真是個無聊份子

我就是沒住台灣才想辦法自己煮東煮西
娛樂兼休閒吧

謝謝你的讚美
你的提議到是好點子呢
我真的太需要找點事忙忙
我每天實在太茫啦

你們那裡正是熱的時候吧

過年吃剉冰
真詭異的景象捏

也祝你新年快樂^^
新年快樂!!

Dear Leafyu
謝謝你還來看我
嘻嘻
謝謝你啊
我昨天才又去你家偷學了不少東西回來喔
也祝你新年快樂﹗^__^

Dear波子
謝謝你這麼忙還來看我
也謝謝你讚美
也祝你新年快樂﹗^__^

<

ikai123 於 January 29, 2006 08:42 AM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

好漂亮的年糕卷~
小熊真有心思~

悠咪卡 於 February 2, 2006 10:51 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

小熊
給你拜個晚年
你那個多彩年糕像極”魚板”
魚板就是那個鹽酥雞還有吃火鍋都會加的東東呀
不知說起鹽酥雞會不會勾起你對家鄉的思念
我難得今天沒客人
不過打從明兒起又是學長又是同學來訪
我又要當地陪囉
希望你下次回台
繞來我家來個熊氏一族大團圓

還在放假的小豬媽媽

zoeping 於 February 3, 2006 02:51 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

小豬媽媽
謝謝你放假還來看我哦
魚板我知道啦
不過年糕和魚板
虧你想的出來捏

好啦
快去忙吧
希望我回去你也能帶我們去遊山玩水啦

小熊

ikai123 於 February 4, 2006 11:26 AM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏

上一款的翡翠玉石年糕的綠色是用香蘭精嗎?
不過香蘭精是什麼東東啊??

又笨又好奇的豬豬

ritaray 於 February 5, 2006 12:29 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏

豬豬
是的
上一款我是用香蘭精沒錯
香蘭精是香蘭葉萃取出來的
東南亞一代很愛用這個
常和椰子一起用哦
我很喜歡
很香

小熊



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