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【新品推薦】灣仔碼頭水餃—-多菜多益:紫高麗菜木耳 、蔬菜香菇 豬肉水餃

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「舒服不過躺著,好吃不過餃子」是北方人講生活中的簡單享受,愜意生活的寫照, 不過他沒有說「好吃不過包子」可見餃子真的是有它迷人的地方。   餃子這吃食還真的是千年不敗的,以前還是過新年時必備的「金元寶」呢。 不過說到餃子,...

【食譜】初秋胡麻豆乳布丁,超簡易法式海鮮蛋奶派(Quiche)—用田庄好蛋才美味

【食譜】初秋胡麻豆乳布丁,超簡易法式海鮮蛋奶派(Quiche)—用田庄好蛋才美味
  以前住英國時,非常愛看他們的料理節目,他們的料理節目都不一定是教大家怎麼做菜的,他們常會討論關心很多跟食物相關的大環境議題, 特別是有關食物來源的道德問題,甚至對食用動物的一種人道關懷,這些節目的大廚們似乎都有胸懷世界的眼光,...

我的美亞微波壓力鍋料理:30分鐘挑戰三菜一湯初體驗!(義式燉牛肉,紅燒肉,鳳梨苦瓜雞,蘿勒清脆什蔬)

我的美亞微波壓力鍋料理:30分鐘挑戰三菜一湯初體驗!(義式燉牛肉,紅燒肉,鳳梨苦瓜雞,蘿勒清脆什蔬)
  上個禮拜六日我在sogo忠孝館,美亞鍋具櫃位做了兩場:挑戰30分鐘做一大餐! 菜式內容有:義式燉牛肉,紅燒肉,鳳梨苦瓜雞,蘿勒清脆什蔬 聽起來應該不可能吧?!只有三十分鐘喔,可是卻要做出這三道合起來可能要做8個鐘頭的菜。...

【食譜】水波蛋蒸肉餅——攪一攪一鍋就完成

【食譜】水波蛋蒸肉餅——攪一攪一鍋就完成
小時候家裡常會做幾道菜,白切肉、煎蛋,酸菜湯,煎香腸,大概就是這幾道換來換去, 不過爸爸偶而會很喜歡做一道菜:鹹蛋蒸肉餅 每次吃到這菜,都是在電鍋內鍋裡,肉餅旁邊浮著一層湯汁,肉餅上金黃的鹹蛋看著就好想吃一口, 爸爸做的蒸肉餅蒜頭...

清爽夏日,簡易檸檬優格小蛋糕

清爽夏日,簡易檸檬優格小蛋糕
這個食譜的故事,請按此 這個小蛋糕味道酸甜清爽,加了優格所以質地較一般磅蛋糕濕潤,作法也很簡單, 只需要將乾濕料拌勻即可, 底下墊的檸檬片除了有裝飾的效果,也能增加香味,讓這個蛋糕看...

【食譜】紫米蘑菇漢堡

【食譜】紫米蘑菇漢堡
紫米是很好的食材,口感香糯之外,也比一般糯米營養,此外還有一種特殊的香氣,我自己蠻喜歡。 而紫米一般不是煮粥就是飯糰,其實用來做米漢堡來代替白米口感也很有趣,大家可以試試。 紫米的吸水量和白米不同,可是如果只用紫米煮飯基本上是比較難...