最新文章

【好物+食譜推薦】百菇西班牙歐姆蛋,濃郁卡士達醬抹茶風味可麗餅捲———用木崗高品質雞蛋

【好物+食譜推薦】百菇西班牙歐姆蛋,濃郁卡士達醬抹茶風味可麗餅捲———用木崗高品質雞蛋
(這是我最喜歡的木崗蛋料理,班尼迪克蛋,半熟的蛋黃,最能表現木崗蛋的新鮮營養)   有時候去超市買蛋,都會看到有一個牌子的蛋總是很堅持的守在冷藏櫃上, 跟其他排排坐在常溫跟其他五榖雜糧放在一起的蛋很不一樣,這個蛋的名字我很喜...

[食譜]綜合堅果十榖生機飲—-用剩飯做的超健康米漿

[食譜]綜合堅果十榖生機飲—-用剩飯做的超健康米漿
  我想應該很多人為了健康的原因家裡都會吃那些養生的十榖飯或是五榖飯, 我自己說實在的,有時候沒那麼愛這種有軟有硬摻雜在一起的飯,所以我一般如果煮這種飯都會剩下。 這種十榖飯也不適合用來作炒飯,粥我也不頂愛,所以有一個很簡單又營...

[好物推薦+食譜]用飛利浦微電鍋做—-純甜薯千層蛋糕,黯然銷魂煲仔飯,蘋果鮮奶烤麻糬

[好物推薦+食譜]用飛利浦微電鍋做—-純甜薯千層蛋糕,黯然銷魂煲仔飯,蘋果鮮奶烤麻糬
我有很多很多鍋子,很多很好的各種各樣的鍋子,所以它們塞滿在我的廚房櫃子裡或是檯面上,可是我常用的也只有那一兩個。 我也有一個傳統大電鍋,雖不難用,可是也實在太大啦! 都不知道一個人份的飯怎麼煮?米少煮出的飯就是薄薄一層,還要洗這麼大的鍋子,常常...

[好物推薦+食譜]雪蓮烏龍茶靚雞湯,雪耳梨子水果甜湯—-用「就要能靚水」入菜滋味甜

[好物推薦+食譜]雪蓮烏龍茶靚雞湯,雪耳梨子水果甜湯—-用「就要能靚水」入菜滋味甜
我們都知道水很重要,因為人身體百分之七十都是水,而且水份在身體裡扮演了循環與代謝等重要功能, 看來很簡單日日可得又便宜的水,其實我倒是覺得應該以更認真小心的態度來看待這個物質。 其實我對於市售罐裝水本來沒有什麼信心的,因為太多魚目混珠的劣質...

【食譜+好物】 千層茄子牛肉餅,免揉堅果蔓越莓麵包—-用德國百年頂級鍋具Fissler頂級不沾燉鍋

【食譜+好物】 千層茄子牛肉餅,免揉堅果蔓越莓麵包—-用德國百年頂級鍋具Fissler頂級不沾燉鍋
Fissler的鍋子我用過好幾種,因為它是德國百年頂級鍋具,品質是完全沒話說,質感與外型都是無可挑剔。 我有些不太會做菜的朋友,他們常問我什麼樣的鍋具比較適合他們初學者,我都會覺得其實不沾鍋是最容易使用的, 然而我建議的時候還是有些猶豫,因為不...

【美食推薦】小茶栽堂之「小巴黎人麵包製作所」—-不可錯過的美味日法茶麵包

【美食推薦】小茶栽堂之「小巴黎人麵包製作所」—-不可錯過的美味日法茶麵包
上次我去了永康街,吃到了那家小茶栽堂的各種迷人蛋糕,讓我著迷的不只是那些蛋糕實在很漂亮很好吃, 我印象最深的,是小茶的經營者他本身就是個設計師,他對自己的產品和品牌那種近乎挑剔的頑固堅持, 所以他的店,食物,咖啡飲品等,就是吃喝看得出來他對細節...