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【食譜】古早味排骨飯—-免炸低油

【食譜】古早味排骨飯—-免炸低油
每次叫便當總有個基本款,就是排骨飯。 打開便當,那混合著肉香,蒜味、五香粉、胡椒等辛香的味道就撲鼻而來,真的很引人食慾。 真的是不敗的經典排骨飯呀, 炸排骨各家作法都稍有不同,有些不沾粉就直接炸的,也有沾裹混合不同比例的地瓜粉...

【食譜】日式馬鈴薯燉牛肉—日本太太必會料理

【食譜】日式馬鈴薯燉牛肉—日本太太必會料理
不知道從哪聽來的,好像是日本連續劇吧,說馬鈴薯燉牛肉是要成為人妻的必會料理喔~ 言下之意其實是因為這道菜太受喜愛,特別是男士,所以以贏得男人的胃就能得到他的心這樣的立場來看, 這道菜果然榮登要當日本太太必會的料理囉! 日式口味常以柴魚、醬...

【食譜】嫩軟多汁豆腐漢堡排—低卡飽足瘦身餐

【食譜】嫩軟多汁豆腐漢堡排—低卡飽足瘦身餐
年剛過不久,我猜大家也跟我差不多剛度過了肉海飯林的大風暴吧! 這樣的好年雖然慵懶幸福,不過,小肚肚,小象腿,也這樣被孕育出來了吧~ 雖然年過了,還是要好好吃,那就做個看起來很彭派,吃起來雖然很低油卻依然軟嫩的漢堡排吧! 夾在漢堡裡或是配飯都不...

【食譜】濃濃牛奶白湯石狩鍋

【食譜】濃濃牛奶白湯石狩鍋
我很喜歡吃鮭魚,更喜歡那個充滿膠質的魚頭,鮭魚頭最常的作法就是煮味噌湯囉,可是味噌湯其實是可以有不一樣的吃法的, 就像這個石狩鍋,有我很特別的作法,吃來跟一般味噌湯大大不同。 石狩鍋其實就是以前的漁夫在打魚之時,煮好一大鍋大家一塊吃的料理,所以算是...

硬脆牛奶阿拉棒—-really很簡單

硬脆牛奶阿拉棒—-really很簡單
發現高雄很流行一種很長的牛奶棒,大概有小手臂這麼長, 兩根手指粗,蠻硬的,卻有著非常非常濃濃的奶香。 我在那裡的夜市買過一次,一根四十元喔,蠻貴的, 後來在市場一家專門賣大餅、烤饅頭、韭菜盒...